Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Cibuľu nakrájame na drobno a speníme ju na oleji.Pridáme na kocky nakrájané mäso, ktoré orestujeme.Osolíme,okoreníme pridáme červenú mletú p...
Recept
Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Uvarené morčacie prsia pokrájame na rezne,osolíme ich,okoreníme.Obalíme ich v múke a opečieme na oleji. Takto pripravené rezne vložíme do p...
Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Zemiaky ošúpeme,nakrájame na kocky.Karfiol rozoberieme na ružičky.Zemiaky dáme variť do osolenej vody.Keď sú skoro uvarené pridáme k nim kar...
Recept
Navaril/a: Darina
01.06.2012
Kuracie mäso pokrájame na rezance.Osolíme ich,okoreníme,posypeme múkou a premiešame.V hrnci zohrejeme olej a mäso na ňom opečieme,Pridáme po...
Recept
Navaril/a: Nika
31.05.2012
Kuracie prsia si nakrájame na rezne. Každý kúsok osolíme obalíme najprv v múke, potom v rozšľahanom vajci a nakoniec v strúhanke. Dáme upiec...
Recept
Navaril/a: Darina
31.05.2012
Krevety vylúpeme,očistíme,olúpeme a osušíme./Môžme použiť aj mrazené/.Čili papričku,cesnak,cibuľku,vňaťku umyjeme,osušíme a nakrájame.Všetko...
Recept
Navaril/a: Darina
31.05.2012
Umyté mäso pokrájame na plátky.Mäso opečieme na oleji,pridáme oriešky,osolíme, okoreníme.Do výpeku pridáme 1 pokrájaný pomaranč,šampóny,pet...
Recept
Navaril/a: Darina
31.05.2012
Kapustu a papriku nakrájame na tenké kúsky.Paradajky ošúpeme a pokrájame na malé kocky.Cesnak očistíme pokrájame na plátky,mrkvu nastrúhame...
Recept
Navaril/a: Nika
31.05.2012
Mrazenú zeleninu si dáme dusiť do hrnca aj s maslom, kým nezmäkne. Medzi tým si kuracie prsia nakrájame na rezne. Každý kúsok osolíme, okore...
Recept
Navaril/a: Darina
31.05.2012
Kuracie prsia si nakrájame na rezne,osolíme ich, okoreníme a obalíme v múke.Cibuľu nakrájame na malé kúsky podusíme na masle.Na spodok pekáč...
Recept
Navaril/a: Nika
30.05.2012
Kuracie stehná si umyjeme, dáme do misky a nasypeme všetky korenia. Všetko spolu poriadne premiešame, uložíme do pekáču na ktorý nalejeme tr...
Recept
Navaril/a: Darina
30.05.2012
Kura si rozporcujeme.Všetky suroviny spolu zmiešame vo väčšej nádobe.Rozporcované kura vložíme do nálevu a necháme v ňom stáť cez noc.Kura s...
Stránky
- « prvá
- ‹ predchádzajúca
- …
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- …
- nasledujúca ›
- posledná »
Existujú dnes rôzne názory na konzumáciu mäsa, no sú ľudia, ktorí si na túto surovinu skrátka nedajú dopustiť.
Tradične alebo nadivoko
Mäso rozdeľujeme podľa toho, z akého druhu zvierat pochádza. Každé z nich má nezameniteľnú chuť. Hydina je ľahšie a chudšie mäso. Môžeme ju piecť, vyprážať a grilovať, hodí sa k nej každá príloha vrátane zeleninového šalátu. Bravčové mäso je tučnejšie a mastnejšie, no tiež obľúbené. Upravujeme ho vždy tepelne, no fajnšmekri si pochutia aj na mierne prepečených steakoch z bravčového, no ešte lepšie z hovädzieho mäsa. Mäso z jeleňa, srny, diviaka, bažanta, jarabice či divej kačky nazývame divinou. Divina patrí medzi drahšie, kvalitnejšie a chuťou výraznejšie mäso práve preto, že zver je voľne žijúca v prírode a nedokrmujú ich ľudia. V zásade ho treba tepelne upravovať o pár hodín dlhšie ako hocktoré iné mäso. Ľahšie stráviteľné alternatívy sú ryby a morské plody. Na tepelnú úpravu netreba veľa času, výborné sú z nich šaláty, pizza a hodia sa aj k cestovinám. Mleté mäso a vnútornosti majú tiež svojich priaznivcov, treba mať iba ten správny recept.
Pri dochutení mäsa sa riadime pravidlom menej je viac. Ak príliš osolíme alebo prekombinujeme priveľa korenín, samotná chuť mäsa zaniká.
