Dezerty a pečenie

Mrkvová torta s mascarpone Recept
Navaril/a: Nika
04.04.2017
Mrkvová torta s mascarpone

Dlho som sa chystala spraviť mrkvovú tortu a musím povedať, že táto stojí naozaj za to. Len sa tak za ňou zaprášilo :)

Jahodový dezert s mascarpone Recept
Navaril/a: Nika
03.04.2016
Jahodový dezert s mascarpone

Určite to poznáte keď máte chuť na niečo sladké, ale nechce sa vám tráviť čas zdĺhavým pečením :D Tento recept je presne to čo v takých chví...

Vianočné kokosové guličky Recept
Navaril/a: Tomáš
22.12.2015
Vianočné kokosové guličky

Na vianoce nie je sladkého nikdy dosť :) Tieto kokosové guličky potešia každého :)

Brownies Recept
Navaril/a: Nika
22.11.2015
Brownies

Brownies je skvelý dezert kde hlavnú úlohu zohráva čokoláda. Na vrchu chrumkavý, v strede mierne tekutý. V kombinácii s pohárom mlieka je to...

Čokoládový koláč Recept
Navaril/a: Nika
16.11.2015
Čokoládový koláč

Veľa z nás oblubuje čokoládu a všetky dezerty s ňou spojené. A keďže som mala chuť na niečo čokoládové rozhodla som sa upiecť tento koláč. :...

Makovo-mrkvový koláč bez múky Recept
Navaril/a: Nika
05.08.2015
Makovo-mrkvový koláč bez múky

Už dávno som chcela vyskúšať koláč bez múky. Nevedela som si predstaviť aký bude, ale musím povedať, že bol naozaj dobrý a len sa tak po ňom...

Mandľový cupcake s jahodovou penou Recept
Navaril/a: Nika
13.01.2014
Mandľový cupcake s jahodovou penou

Mlieko si dáme do hrnca, vanilkový lusk si trochu povaľkáme na linke, potom ho rozrežeme, tupou stranou špičky noža vyberieme stred a dáme h...

Jablkové mascarpone Recept
Navaril/a: Tomáš
18.11.2013
Jablkové mascarpone

Štyri jablká si rozkrojíme a dáme odšťaviť. Šťavu z jabĺk si nalejem do hrnca, pridáme med, celú škoricu a dáme variť na mierny oheň. Za obč...

Makové sušienky Recept
Navaril/a: Martin
08.08.2013
Makové sušienky

S mixérom vymiešame všetky mokré suroviny a postupne pridáme suché časti. Po takto vytvorenej zmesi, pridáme do cesta nadrobno nalámanú čoko...

Rýchla domáca zmrzlina Recept
Navaril/a: Martin
04.08.2013
Rýchla domáca zmrzlina

Na prípravu tejto rýchlej dobroty potrebujeme okrem kvalitných surovín, 1 výkonný domáci mixér (môže byť aj ponorný), ľubovoľné ovocie a v m...

Stránky

Dezertom a múčnikom nepohrdne snáď nikto. Sú nositeľmi dobrej nálady, uvoľnenej atmosféry a nových pôžitkov. Rozvoňajú celý dom a určité druhy v nás evokujú prichádzajúce vianočné, veľkonočné či iné sviatky.

Nové trendy i v pečení

Okrem klasických tort a múčnikov gazdinky obľubujú i nepečené koláče a dezerty. Sú zväčša rýchle, jednoduché a odbavíme nimi nejednu nečakanú návštevu. Ak máte práve v chladničke biely jogurt, kyslú smotanu či tvaroh, trocha ovocia, orechy a čokoládu, prípadne piškóty alebo keksy, o chutnú mlsku máte postarané.
Svojich fanúšikov má i slané pečivo, ktorému nosnú chuť dodajú syry, oškvarky, bryndza, niektoré druhy zeleniny, cesnak a iné. Dá sa zjesť samotné alebo k šalátu či polievke.
Moderná kuchyňa nám však prináša aj nové spôsoby príprav, spája nové suroviny a presahuje zaužívané. Pšeničnú múku nahrádzame zdravšou, napr. bezlepkovou, maslové krémy tvarohovými či avokádovými, plát z múky, vajíčok a oleja nahrádza orechový korpus, miesto miešania mixujeme, miesto pečenia iba sušíme či chladíme. Nastupuje vlna raw či vegan koláčikov, pri ktorých síce zhrešíte, ale zdravo. :)

Najchutnejšie novinky na tvoj E-mail