Recept
Navaril/a: Darina
02.03.2013
Salko si dáme na dve hodiny uvariť do vody. Bielka si oddelíme od žĺtka. Bielka si vyšľaháme do snehu. V miske kde máme žĺtka pridáme práško...
Recept
Recept
Navaril/a: Lukáš
28.02.2013
Na korpus si vo väčšej mise vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny a pridáme roztopenú a vychladenú čokoládu. Vyšľahané bielka pomaly zamiešavame...
Recept
Navaril/a: Lukáš
26.02.2013
V osolenej vode rozpustíme margarín. Potom primiešame múku. Cesto "odpaľujeme" kým sa neodlepuje od hrnca - asi 5-7 minút (bude to...
Recept
Navaril/a: Nika
17.02.2013
Vajíčka vyšľaháme do peny, pridáme cukor a olej. Keď to je vyšľahané, pridáme kakao a nakoniec vmiešame múku s kypriacim práškom. Vymažeme a...
Recept
Navaril/a: Nika
23.01.2013
Mlieko, múku, cukor, vajcia a soľ si poriadne rozmiešame mixérom. Panvicu si potrieme maslom a vylejeme na ňu asi naberačku cesta. Rozprestr...
Recept
Navaril/a: Nika
13.01.2013
Vo vlažnej vode si zmiešame droždie, cukor a 1 lyžicu múky. Necháme vykvasiť. V miske si zmiešame hotový kvások s múkou, soľou a olejom. Vyp...
Recept
Navaril/a: Nika
26.12.2012
Avokádo si očistíme a dáme do mixéru. K avokádu pridáme kakao, med a pomarančovú šťavu. Všetko spolu poriadne vymixujeme. Penu si dáme do šá...
Recept
Navaril/a: Nika
26.12.2012
Do misky si dáme múku, cukor, kypriaci prášok, žĺtka, rozpustené maslo (80g) a s mixérom poriadne premiešame. V druhej miske si vymiešame z...
Recept
Navaril/a: Nika
26.12.2012
Do misky si dáme múku, cukor, kakao, orechy, mletú škoricu, citrónovú kôru, žĺtka a rozpustené maslo. Všetko spolu poriadne rukou premiešame...
Recept
Navaril/a: Nika
25.11.2012
Do misky si preosejeme múku a cukor, pridáme vanilkový cukor a premiešame. Maslo si rozpustíme a pridáme k múke aj so žĺtkami. Rukou vypracu...
Recept
Navaril/a: Nika
25.11.2012
V miske si zmiešame najprv suché ingrediencie (múku, cukor, kakao, jedlú sódu a perníkové korenie). Potom k tomu pridáme med, vajcia, rozpus...
Recept
Navaril/a: Nika
10.11.2012
Lístkové cesto si vyvaľkáme na pomúčenej doske na asi 2mm hrúbku. Rozrežeme ho na menšie štvorčeky. Do stredu každého štvorčeku dáme nutellu...
Stránky
- « prvá
- ‹ predchádzajúca
- …
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- nasledujúca ›
- posledná »
Dezertom a múčnikom nepohrdne snáď nikto. Sú nositeľmi dobrej nálady, uvoľnenej atmosféry a nových pôžitkov. Rozvoňajú celý dom a určité druhy v nás evokujú prichádzajúce vianočné, veľkonočné či iné sviatky.
Nové trendy i v pečení
Okrem klasických tort a múčnikov gazdinky obľubujú i nepečené koláče a dezerty. Sú zväčša rýchle, jednoduché a odbavíme nimi nejednu nečakanú návštevu. Ak máte práve v chladničke biely jogurt, kyslú smotanu či tvaroh, trocha ovocia, orechy a čokoládu, prípadne piškóty alebo keksy, o chutnú mlsku máte postarané.
Svojich fanúšikov má i slané pečivo, ktorému nosnú chuť dodajú syry, oškvarky, bryndza, niektoré druhy zeleniny, cesnak a iné. Dá sa zjesť samotné alebo k šalátu či polievke.
Moderná kuchyňa nám však prináša aj nové spôsoby príprav, spája nové suroviny a presahuje zaužívané. Pšeničnú múku nahrádzame zdravšou, napr. bezlepkovou, maslové krémy tvarohovými či avokádovými, plát z múky, vajíčok a oleja nahrádza orechový korpus, miesto miešania mixujeme, miesto pečenia iba sušíme či chladíme. Nastupuje vlna raw či vegan koláčikov, pri ktorých síce zhrešíte, ale zdravo. :)
