Dezerty a pečenie

Francúzsky Quiche Lorraine Recept
Navaril/a: Nika
03.05.2013
Francúzsky Quiche Lorraine

V miske si zmiešame múku, maslo, žĺtok, soľ a cukor do tuhšieho cesta aby sa nám nelepilo. Podľa potreby môžeme pridať do cesta vodu. Hotové...

Pomarančovo ryžový koláč Recept
Navaril/a: Martin
22.04.2013
Pomarančovo ryžový koláč

Do 500 ml mlieka pridáme nastrúhanú kôru a šťavu z 1/2 citróna a z 1 pomaranča, vanilkový struk a cukor. Z druhej polovice citróna zrežeme...

Pudingová torta s lesným ovocím Recept
Navaril/a: Nika
02.04.2013
Pudingová torta s lesným ovocím

Do misky si dáme múku, cukor, kypriaci prášok, horúcu vodu a žĺtka. Všetko spolu s mixérom poriadne vymiešame. Z bielok si spravíme hustý sn...

Kokosovo broskyňový koláč Recept
Navaril/a: Nika
27.03.2013
Kokosovo broskyňový koláč

Bielka si oddelíme od žĺtkov. Bielka vyšľaháme do tuhého snehu. K žĺtkam si pridáme múku, kokos, cukor, kypriaci prášok, vanilkový cukor, sm...

Rumové guličky Recept
Navaril/a: Nika
23.03.2013
Rumové guličky

Do jednej misky si dáme múku, cukor, žĺtka, horúcu vodu a kypriaci prášok. Mixérom si vyšľaháme cesto. V druhej miske máme bielka, ktoré vyš...

Čokoládový toast Recept
Navaril/a: Tomáš
12.03.2013
Čokoládový toast

Do misky si dáme maslo a čokoládu. Vložíme asi na 10 sekúnd do mikrovlnky aby sa nám čokoláda trochu rozpustila a dala sa miešať. Pridáme k...

Koláč à la pribináčik Recept
Navaril/a: Darina
09.03.2013
Koláč à la pribináčik

Na plech si poukladáme polovicu BeBe keksov. V miske si vyšľaháme smotanu s 1 lyžicou cukru. K šľahačke pridáme tvaroh, vymiešame a podľa ch...

Domáci puding Recept
Navaril/a: Nika
06.03.2013
Domáci puding

S maslom si vymažeme dno hrnca. Do hrnca nalejeme 3/4 mlieka, pridáme kryštáľový a vanilkový cukor. Keď začne mlieko vrieť pridáme tam (cez...

Pudingový zákusok Recept
Navaril/a: Darina
04.03.2013
Pudingový zákusok

Bielka si oddelíme od žĺtkov. V miske si zmiešame žĺtka s cukrom, potom pridáme vodu, múku, kypriaci prášok a poriadne s mixérom vymiešame....

Koláč à la 3bit Recept
Navaril/a: Darina
02.03.2013
Koláč à la 3bit

Salko si dáme na dve hodiny uvariť do vody. Bielka si oddelíme od žĺtka. Bielka si vyšľaháme do snehu. V miske kde máme žĺtka pridáme práško...

Čokoládová torta s parížskou šľahačkou Recept
Navaril/a: Lukáš
28.02.2013
Čokoládová torta s parížskou šľahačkou

Na korpus si vo väčšej mise vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny a pridáme roztopenú a vychladenú čokoládu. Vyšľahané bielka pomaly zamiešavame...

Profiterole Recept
Navaril/a: Lukáš
26.02.2013
Profiterole

V osolenej vode rozpustíme margarín. Potom primiešame múku. Cesto "odpaľujeme" kým sa neodlepuje od hrnca - asi 5-7 minút (bude to...

Stránky

Dezertom a múčnikom nepohrdne snáď nikto. Sú nositeľmi dobrej nálady, uvoľnenej atmosféry a nových pôžitkov. Rozvoňajú celý dom a určité druhy v nás evokujú prichádzajúce vianočné, veľkonočné či iné sviatky.

Nové trendy i v pečení

Okrem klasických tort a múčnikov gazdinky obľubujú i nepečené koláče a dezerty. Sú zväčša rýchle, jednoduché a odbavíme nimi nejednu nečakanú návštevu. Ak máte práve v chladničke biely jogurt, kyslú smotanu či tvaroh, trocha ovocia, orechy a čokoládu, prípadne piškóty alebo keksy, o chutnú mlsku máte postarané.
Svojich fanúšikov má i slané pečivo, ktorému nosnú chuť dodajú syry, oškvarky, bryndza, niektoré druhy zeleniny, cesnak a iné. Dá sa zjesť samotné alebo k šalátu či polievke.
Moderná kuchyňa nám však prináša aj nové spôsoby príprav, spája nové suroviny a presahuje zaužívané. Pšeničnú múku nahrádzame zdravšou, napr. bezlepkovou, maslové krémy tvarohovými či avokádovými, plát z múky, vajíčok a oleja nahrádza orechový korpus, miesto miešania mixujeme, miesto pečenia iba sušíme či chladíme. Nastupuje vlna raw či vegan koláčikov, pri ktorých síce zhrešíte, ale zdravo. :)

Najchutnejšie novinky na tvoj E-mail