Dezerty a pečenie

Pikantné oriešky Recept
Navaril/a: Nika
30.10.2012
Pikantné oriešky

V miske si zamiešame olej s worcestrovou omáčkou a všetkými koreniami. Všetko spolu poriadne rozmiešame, pridáme orechy a v zmesi to poriadn...

Jahodový koláč s bazalkovou čokoládou Recept
Navaril/a: Tomáš
27.10.2012
Jahodový koláč s bazalkovou čokoládou

Cesto si pripravíme z múky, cukru, kypriaceho prášku, vody a oleja. Do tejto zmesi pridáme med, oddelené žĺtka (bielka si odložíme bokom do...

Muffinky Recept
Navaril/a: Zora
19.10.2012
Muffinky

V miske si zmiešame múku, cukor, škoricu, soľ a kypriaci prášok. Potom k zmesi pridáme vajcia, olej, mlieko a všetko spolu poriadne s mixéro...

Čokoládové cookies Recept
Navaril/a: Adam
17.10.2012
Čokoládové cookies

Mliečnu čokoládu a mandle nakrájame na drobno. Do misky si dáme cukor, kakao, vanilkový cukor, soľ, bielka a poriadne s mixérom rozmixujeme....

Margot koláč Recept
Navaril/a: Darina
10.10.2012
Margot koláč

Margot čokoládu nastrúhame na malom struháku, pridáme smotanu, cukor, múku, vajíčka, kypriaci prášok, vanilkový cukor, mlieko a olej. Všetko...

Oreo pochúťka Recept
Navaril/a: Nika
09.10.2012
Oreo pochúťka

Polovicu mlieka nalejeme do hrnca a necháme zohriať. V druhej polovici rozmiešame puding s cukrom. Keď je mlieko zohriate pridáme puding kto...

Jabĺčko v pohári Recept
Navaril/a: Nika
03.10.2012
Jabĺčko v pohári

Jablká si očistíme od šupky, nakrájame na kocky a dáme do hrnca. Hrniec si dáme na stredný plameň, pridáme cukor, gustin, škoricu, vodu a ne...

Vyprážané pirohy Recept
Navaril/a: Nika
26.09.2012
Vyprážané pirohy

Z droždia si pripravíme kvások. Do misky si preosejeme múku, pridáme cukor, vajcia, žĺtok, olej, mlieko, prášok do pečiva, vanilkový cukor,...

Zmrzlina s vínovou polevou Recept
Navaril/a: Hajnalka
24.09.2012
Zmrzlina s vínovou polevou

Zmrzlinu si preložíme z mrazničky do chladničky, aby sa potom lepšie krájala a servírovala. Dáme chladiť taniere. Vodu v hrnci necháme zovri...

Lievance (americké pancakes) Recept
Navaril/a: Nika
23.09.2012
Lievance (americké pancakes)

Do misky si dáme múku, kypriaci prášok, soľ, cukor, mlieko, maslo, vajce a poriadne vymiešame mixérom. Cesto by malo byť vláčne a nie moc ri...

Tradičné americké muffiny Recept
Navaril/a: Nika
12.09.2012
Tradičné americké muffiny

Múku, cukor, kypriaci prášok a vanilkový cukor poriadne premiešame. K zmesi primiešame vajcia, olej, mlieko a poriadne rozmiešame. Hotové ce...

Wafle Recept
Navaril/a: Nika
11.09.2012
Wafle

Múku zmiešame s kypriacim práškom, soľou. Poriadne premiešame, k múke potom pridáme olej, mlieko, žĺtky a vymiešame. Z bielkov si vyšľaháme...

Stránky

Dezertom a múčnikom nepohrdne snáď nikto. Sú nositeľmi dobrej nálady, uvoľnenej atmosféry a nových pôžitkov. Rozvoňajú celý dom a určité druhy v nás evokujú prichádzajúce vianočné, veľkonočné či iné sviatky.

Nové trendy i v pečení

Okrem klasických tort a múčnikov gazdinky obľubujú i nepečené koláče a dezerty. Sú zväčša rýchle, jednoduché a odbavíme nimi nejednu nečakanú návštevu. Ak máte práve v chladničke biely jogurt, kyslú smotanu či tvaroh, trocha ovocia, orechy a čokoládu, prípadne piškóty alebo keksy, o chutnú mlsku máte postarané.
Svojich fanúšikov má i slané pečivo, ktorému nosnú chuť dodajú syry, oškvarky, bryndza, niektoré druhy zeleniny, cesnak a iné. Dá sa zjesť samotné alebo k šalátu či polievke.
Moderná kuchyňa nám však prináša aj nové spôsoby príprav, spája nové suroviny a presahuje zaužívané. Pšeničnú múku nahrádzame zdravšou, napr. bezlepkovou, maslové krémy tvarohovými či avokádovými, plát z múky, vajíčok a oleja nahrádza orechový korpus, miesto miešania mixujeme, miesto pečenia iba sušíme či chladíme. Nastupuje vlna raw či vegan koláčikov, pri ktorých síce zhrešíte, ale zdravo. :)

Najchutnejšie novinky na tvoj E-mail