Dezerty a pečenie

Šumivé jahodové želé Recept
Navaril/a: Nika
26.06.2012
Šumivé jahodové želé

Želatínu si namočíme do studenej vody podľa návodu. Šťavu z jahôd si dáme do hrnca a necháme ju trochu zohriať. Zatial si zo želatíny vytlač...

Recept
Navaril/a: Darina
26.06.2012
Trený koláč s jahodovým džemom

Žĺtka s maslom a práškovým cukrom vymiešame do penista. Postupne do zmesi vmiešavame múku s práškom do pečiva.Pokiaľ sa nám zdá cesto príli...

Dobošové rezy Recept
Navaril/a: Nika
12.06.2012
Dobošové rezy

Na cesto si v miske vymiešame bielka s cukrom do tuha. K snehu pridáme žĺtka a postupne primiešavame múku. Cesto si natierame na vymastený a...

Opičí chleba Recept
Navaril/a: Nika
12.06.2012
Opičí chleba

Do misy si dáme hladkú múku, 50g masla, vlažné mlieko, vajcia, 1/4 šálky cukru, 2 lyžice škoricového cukru, sušené droždie, soľ a brusnice....

Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Piškóta s jahodovým džemom a kokosom

Žĺtka s 100 g práškového cukru vyšľaháme do penista.Z bielkou vyšľaháme tuhý sneh,pridáme zvyšok práškového cukru a šľaháme do zhustnutia.Do...

Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Višňový koláč so snehovou pokrývkou

Lístkové cesto rozvaľkáme a vložíme ho do koláčovej a tortovej formy.Cesto potrieme vyššou vrstvou višňového džemu.Medzitým bielka s cukrom...

Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Maslové sušienky

Maslo s práškovým,krupicovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme do penista.Pridávame postupne múku a soľ.Poriadne vypracujeme cesto,ktoré dáme na...

Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Marhulové taštičky

Lístkové cesto rozvaľkáme na výšku 3 mm.Vykrojíme koliečka veľkosti 12 cm.Do stredu vložíme marhuľový džem,prípadne podľa výberu.Koliečko pr...

Čofifé Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Čofifé

Zavretú konzervu Salka dáme variť na 2 hodiny do nádoby z vodou.Konzerva musí byť celý čas celá vo vode.ˇPo 2 hodinách Salko vyberieme z vod...

Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Kakaový koláč

Múku preosejeme,pridáme vlažné mlieko,rozmrvené droždie,cukor,olej a vyšľahané bielka.Vypracujeme vláčne cesto.Cesto nemusíme nechať kysnúť,...

Recept
Navaril/a: Darina
03.06.2012
Nanukové rezy

Vajíčka rozbijeme.Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.Žĺtka s cukrom vymiešame do penista,postupne pridávame vodu,múku,orechy a prášok do pečiva.K...

Recept
Navaril/a: Darina
03.06.2012
Ovocný koláč

Žĺtka vymiešame s cukrom do penista.Pridáme Heru,mlieko,prášok do pečiva, múku a dobre zmiešame. Zmes rozotrieme na vymastený a múkou vysyp...

Stránky

Dezertom a múčnikom nepohrdne snáď nikto. Sú nositeľmi dobrej nálady, uvoľnenej atmosféry a nových pôžitkov. Rozvoňajú celý dom a určité druhy v nás evokujú prichádzajúce vianočné, veľkonočné či iné sviatky.

Nové trendy i v pečení

Okrem klasických tort a múčnikov gazdinky obľubujú i nepečené koláče a dezerty. Sú zväčša rýchle, jednoduché a odbavíme nimi nejednu nečakanú návštevu. Ak máte práve v chladničke biely jogurt, kyslú smotanu či tvaroh, trocha ovocia, orechy a čokoládu, prípadne piškóty alebo keksy, o chutnú mlsku máte postarané.
Svojich fanúšikov má i slané pečivo, ktorému nosnú chuť dodajú syry, oškvarky, bryndza, niektoré druhy zeleniny, cesnak a iné. Dá sa zjesť samotné alebo k šalátu či polievke.
Moderná kuchyňa nám však prináša aj nové spôsoby príprav, spája nové suroviny a presahuje zaužívané. Pšeničnú múku nahrádzame zdravšou, napr. bezlepkovou, maslové krémy tvarohovými či avokádovými, plát z múky, vajíčok a oleja nahrádza orechový korpus, miesto miešania mixujeme, miesto pečenia iba sušíme či chladíme. Nastupuje vlna raw či vegan koláčikov, pri ktorých síce zhrešíte, ale zdravo. :)

Najchutnejšie novinky na tvoj E-mail