Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Lístkové cesto rozvaľkáme na výšku 3 mm.Vykrojíme koliečka veľkosti 12 cm.Do stredu vložíme marhuľový džem,prípadne podľa výberu.Koliečko pr...
Recept
Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Zavretú konzervu Salka dáme variť na 2 hodiny do nádoby z vodou.Konzerva musí byť celý čas celá vo vode.ˇPo 2 hodinách Salko vyberieme z vod...
Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Múku preosejeme,pridáme vlažné mlieko,rozmrvené droždie,cukor,olej a vyšľahané bielka.Vypracujeme vláčne cesto.Cesto nemusíme nechať kysnúť,...
Recept
Navaril/a: Darina
03.06.2012
Vajíčka rozbijeme.Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.Žĺtka s cukrom vymiešame do penista,postupne pridávame vodu,múku,orechy a prášok do pečiva.K...
Recept
Navaril/a: Darina
03.06.2012
Žĺtka vymiešame s cukrom do penista.Pridáme Heru,mlieko,prášok do pečiva, múku a dobre zmiešame. Zmes rozotrieme na vymastený a múkou vysyp...
Recept
Navaril/a: Darina
03.06.2012
Múku preosejeme,pridáme kypriaci prášok,cukor,vanilkový cukor,celé vajíčko,maslo,pomleté mandle a spracujeme na cesto.Cesto rozvaľkáme na hr...
Recept
Navaril/a: Darina
03.06.2012
Do nádoby preosejeme múku,pridáme postrúhanú Heru,kypriaci prášok,práškový cukor,celé vajíčka,smotanu a citrónovú kôru.Všetky prísady spracu...
Recept
Navaril/a: Darina
02.06.2012
Sódu bikarbónu s octom vymiešame v šálke.Do vyššieho hrnca dáme roztopiť maslo,med a cukor. Pridáme vymiešaný ocot a sódu bikarbónu. Miešame...
Recept
Navaril/a: Darina
02.06.2012
Maslo dáme roztopiť na panvici,nasypeme na ňu strúhanku.Opekáme ju 5 minút aby bola zlatistá.Nakrájané jablká posypeme škoricou a pokvapkáme...
Recept
Navaril/a: Darina
02.06.2012
Cukor s vajíčkami vymiešame do penista.Pridáme múku,kypriaci prášok,olej a mlieko.Zmiešame spolu a nakoniec primiešame mak.Pripravené cesto...
Recept
Navaril/a: Darina
02.06.2012
Múku preosejeme cez sitko do nádoby.Pridáme k nej kakao,práškový cukor,vanilkový cukor,prášok do pečiva,nastrúhanú Heru a žĺtok. Zo surovín...
Recept
Navaril/a: Darina
01.06.2012
Droždie necháme vykysnúť v troške vlažného mlieka, do ktorého pridáme štipku cukru.Po vykysnutí zmiešame všetky prísady a poriadne vypracuje...
Stránky
Dezertom a múčnikom nepohrdne snáď nikto. Sú nositeľmi dobrej nálady, uvoľnenej atmosféry a nových pôžitkov. Rozvoňajú celý dom a určité druhy v nás evokujú prichádzajúce vianočné, veľkonočné či iné sviatky.
Nové trendy i v pečení
Okrem klasických tort a múčnikov gazdinky obľubujú i nepečené koláče a dezerty. Sú zväčša rýchle, jednoduché a odbavíme nimi nejednu nečakanú návštevu. Ak máte práve v chladničke biely jogurt, kyslú smotanu či tvaroh, trocha ovocia, orechy a čokoládu, prípadne piškóty alebo keksy, o chutnú mlsku máte postarané.
Svojich fanúšikov má i slané pečivo, ktorému nosnú chuť dodajú syry, oškvarky, bryndza, niektoré druhy zeleniny, cesnak a iné. Dá sa zjesť samotné alebo k šalátu či polievke.
Moderná kuchyňa nám však prináša aj nové spôsoby príprav, spája nové suroviny a presahuje zaužívané. Pšeničnú múku nahrádzame zdravšou, napr. bezlepkovou, maslové krémy tvarohovými či avokádovými, plát z múky, vajíčok a oleja nahrádza orechový korpus, miesto miešania mixujeme, miesto pečenia iba sušíme či chladíme. Nastupuje vlna raw či vegan koláčikov, pri ktorých síce zhrešíte, ale zdravo. :)