Dezerty a pečenie

Recept
Navaril/a: Darina
04.06.2012
Kakaový koláč

Múku preosejeme,pridáme vlažné mlieko,rozmrvené droždie,cukor,olej a vyšľahané bielka.Vypracujeme vláčne cesto.Cesto nemusíme nechať kysnúť,...

Recept
Navaril/a: Darina
03.06.2012
Nanukové rezy

Vajíčka rozbijeme.Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.Žĺtka s cukrom vymiešame do penista,postupne pridávame vodu,múku,orechy a prášok do pečiva.K...

Recept
Navaril/a: Darina
03.06.2012
Ovocný koláč

Žĺtka vymiešame s cukrom do penista.Pridáme Heru,mlieko,prášok do pečiva, múku a dobre zmiešame. Zmes rozotrieme na vymastený a múkou vysyp...

Recept
Navaril/a: Darina
03.06.2012
Marhuľové koláčiky

Múku preosejeme,pridáme kypriaci prášok,cukor,vanilkový cukor,celé vajíčko,maslo,pomleté mandle a spracujeme na cesto.Cesto rozvaľkáme na hr...

Recept
Navaril/a: Darina
03.06.2012
Jablčník

Do nádoby preosejeme múku,pridáme postrúhanú Heru,kypriaci prášok,práškový cukor,celé vajíčka,smotanu a citrónovú kôru.Všetky prísady spracu...

Recept
Navaril/a: Darina
02.06.2012
Marlenka

Sódu bikarbónu s octom vymiešame v šálke.Do vyššieho hrnca dáme roztopiť maslo,med a cukor. Pridáme vymiešaný ocot a sódu bikarbónu. Miešame...

Recept
Navaril/a: Darina
02.06.2012
Zapekané jabĺčka

Maslo dáme roztopiť na panvici,nasypeme na ňu strúhanku.Opekáme ju 5 minút aby bola zlatistá.Nakrájané jablká posypeme škoricou a pokvapkáme...

Recept
Navaril/a: Darina
02.06.2012
Makový koláč

Cukor s vajíčkami vymiešame do penista.Pridáme múku,kypriaci prášok,olej a mlieko.Zmiešame spolu a nakoniec primiešame mak.Pripravené cesto...

Strúhaný kakaový zákusok s tvarohom Recept
Navaril/a: Darina
02.06.2012
Strúhaný kakaový zákusok s tvarohom

Múku preosejeme cez sitko do nádoby.Pridáme k nej kakao,práškový cukor,vanilkový cukor,prášok do pečiva,nastrúhanú Heru a žĺtok. Zo surovín...

Recept
Navaril/a: Darina
01.06.2012
Zemiakovo oškvarkové pagáče

Droždie necháme vykysnúť v troške vlažného mlieka, do ktorého pridáme štipku cukru.Po vykysnutí zmiešame všetky prísady a poriadne vypracuje...

Recept
Navaril/a: Darina
31.05.2012
Perník

Plech si vymastíme a vysypeme múkou.Múku preosejeme a zmiešame s práškovým cukrom,sódou bikarbónou,škoricovým cukrom,kakaom,perníkovým prášk...

Recept
Navaril/a: Darina
31.05.2012
Tvarohový krémeš

300 g múky,150 g práškového cukru,150 g Hery,1/2 prášku do pečiva,1 celé vajíčko a 1 žĺtko vypracujeme na cesto a necháme v chlade stuhnúť.C...

Stránky

Dezertom a múčnikom nepohrdne snáď nikto. Sú nositeľmi dobrej nálady, uvoľnenej atmosféry a nových pôžitkov. Rozvoňajú celý dom a určité druhy v nás evokujú prichádzajúce vianočné, veľkonočné či iné sviatky.

Nové trendy i v pečení

Okrem klasických tort a múčnikov gazdinky obľubujú i nepečené koláče a dezerty. Sú zväčša rýchle, jednoduché a odbavíme nimi nejednu nečakanú návštevu. Ak máte práve v chladničke biely jogurt, kyslú smotanu či tvaroh, trocha ovocia, orechy a čokoládu, prípadne piškóty alebo keksy, o chutnú mlsku máte postarané.
Svojich fanúšikov má i slané pečivo, ktorému nosnú chuť dodajú syry, oškvarky, bryndza, niektoré druhy zeleniny, cesnak a iné. Dá sa zjesť samotné alebo k šalátu či polievke.
Moderná kuchyňa nám však prináša aj nové spôsoby príprav, spája nové suroviny a presahuje zaužívané. Pšeničnú múku nahrádzame zdravšou, napr. bezlepkovou, maslové krémy tvarohovými či avokádovými, plát z múky, vajíčok a oleja nahrádza orechový korpus, miesto miešania mixujeme, miesto pečenia iba sušíme či chladíme. Nastupuje vlna raw či vegan koláčikov, pri ktorých síce zhrešíte, ale zdravo. :)

Najchutnejšie novinky na tvoj E-mail