Dezerty a pečenie

Recept
Navaril/a: Nika
30.04.2012
Čokoládovo-gaštanový koláč

Na plech si poukladáme BB keksy. Keksy si pokvapkáme 0,5dcl rumu. Puding si uvaríme podľa návodu a keď je uvarený tak ho vylejeme na BB keks...

Recept
Navaril/a: Nika
20.04.2012
Tvarohový koláč

Do misy si vložíme múku, kryštálový cukor, 2 vajcia, smotanu, kypriaci prášok a olej. Všetko poriadne premiešame s mixérom. V druhej miske s...

Americké BIO žemle Recept
Navaril/a: Martin
17.04.2012
Americké BIO žemle

1. Všetky prísady spoločne premiešame a necháme vykysnúť asi na 20 min. 2. Po vykysnutí si pripravíme malé bochníky, ktoré si položíme na p...

Jablkové pyté Recept
Navaril/a: Nika
15.04.2012
Jablkové pyté

Z múky, cukru, margarínu, kypriaceho prášku. kyslej smotany, vajca a soli vymiešame cesto. To si rozdelíme na 3/4 a 1/4. 3/4 si rozvaľkáme a...

Maďarské pagáče Recept
Navaril/a: Nika
15.04.2012
Maďarské pagáče

Mlieko si dáme trochu zohriať a primiešame doň kvások aby sa rozpustil. Do misy si dáme múku, margarín (musí mať izbovú teplotu aby sa lepši...

Medový krémeš Recept
Navaril/a: Darina
10.04.2012
Medový krémeš

Na plech si položíme dva medové pláty. Z 3/4 mlieka si odlejeme asi polovicu v ktorom rozmiešame zlatý klas. Druhú polovicu mlieka vlejeme d...

Cheesecake Recept
Navaril/a: Nika
02.04.2012
Cheesecake

Na cesto si potrebujeme rozdrviť keksy, pridáme cukor a roztopené maslo. Hmotu si vtlačíme do menšej tortovej formy vymastenej maslom a peči...

Recept
Navaril/a: Nika
29.03.2012
Nepečená smotanová torta

Kyslú smotanu zmiešame s vanilkovým a práškovým cukrom a poriadne premiešame. Do okrúhlej tortovej formy poukladáme na spodok piškóty, vrstv...

Recept
Navaril/a: Nika
29.03.2012
Višňové rezy s tvarohom

Žĺtka si oddelíme od bielok. Žĺtka vymiešame so 6 lyžicami cukru, poriadne to premiešame, pridáme k tomu 4 lyžice vody, 2 lyžice kakaového p...

Recept
Navaril/a: Nika
27.03.2012
Jesenný slivkový koláč

Slivky odkôstkujeme, polejeme rumom a posypeme práškovým cukrom. Poriadne premiešame a necháme stáť. Tvaroh, múku, práškový cukor, kypriaci...

Recept
Navaril/a: Frenny
18.12.2011
Žemľovka

Hrozienka si dáme do vriacej vody, prikryjeme, odstavíme a po vychladnutí scedíme. Na kocky pokrájame vianočku, zalejeme horúcim mliekom (pr...

Bábovka s banánovým pyré Recept
Navaril/a: Nika
06.12.2011
Bábovka s banánovým pyré

Do misky si dáme múku, cukor, vodu, olej, kypriaci prášok do pečiva a žĺtka z vajíčok, rozmixujeme mixérom. Bielka si vyšľaháme do snehu, pr...

Stránky

Dezertom a múčnikom nepohrdne snáď nikto. Sú nositeľmi dobrej nálady, uvoľnenej atmosféry a nových pôžitkov. Rozvoňajú celý dom a určité druhy v nás evokujú prichádzajúce vianočné, veľkonočné či iné sviatky.

Nové trendy i v pečení

Okrem klasických tort a múčnikov gazdinky obľubujú i nepečené koláče a dezerty. Sú zväčša rýchle, jednoduché a odbavíme nimi nejednu nečakanú návštevu. Ak máte práve v chladničke biely jogurt, kyslú smotanu či tvaroh, trocha ovocia, orechy a čokoládu, prípadne piškóty alebo keksy, o chutnú mlsku máte postarané.
Svojich fanúšikov má i slané pečivo, ktorému nosnú chuť dodajú syry, oškvarky, bryndza, niektoré druhy zeleniny, cesnak a iné. Dá sa zjesť samotné alebo k šalátu či polievke.
Moderná kuchyňa nám však prináša aj nové spôsoby príprav, spája nové suroviny a presahuje zaužívané. Pšeničnú múku nahrádzame zdravšou, napr. bezlepkovou, maslové krémy tvarohovými či avokádovými, plát z múky, vajíčok a oleja nahrádza orechový korpus, miesto miešania mixujeme, miesto pečenia iba sušíme či chladíme. Nastupuje vlna raw či vegan koláčikov, pri ktorých síce zhrešíte, ale zdravo. :)

Najchutnejšie novinky na tvoj E-mail