Polievky

Šampiňónová krémová polievka Recept
Navaril/a: Nika
28.05.2012
Šampiňónová krémová polievka

Šampiňóny si očistíme, nakrájame na menšie kúsky, dáme do hrnca a zalejeme 3l vody. Sušené huby si umyjeme, pridáme k šampiňónom a necháme v...

Ostrokyslá polievka Recept
Navaril/a: Nika
02.04.2012
Ostrokyslá polievka

Mrkvu a kápiu si pokrájame na tenké pásiky, kurací vývar odmastíme, precedíme a dáme zovrieť. Celé tofu a dve tretiny bielej časti póru pokr...

Zeleninový vývar Recept
Navaril/a: Nika
28.12.2011
Zeleninový vývar

Zeleninu očistíme, postrúhame na hrubšom strúhadle, cibuľu a zeler necháme v celosti, zeler môžme prekrojiť na polovicu. Zeleninu si dáme do...

Mrkvová polievka s krupicovými haluškami Recept
Navaril/a: Nika
28.12.2011
Mrkvová polievka s krupicovými haluškami

Umytú a nahrubo nastrúhanú mrkvu si dáme osmažiť na maslo, pridáme nakrájanú cibuľku a spolu osmažíme. Poprášíme múkou, párkrát premiešame...

Recept
Navaril/a: Frenny
28.12.2011
Vývar z kuracích dropkov

Kuracie drobky si očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Dáme ich variť do studenej osolenej vody a pomaly varíme. Neskôr pridáme nakrájanú k...

Kurací vývar so zeleninou Recept
Navaril/a: Nika
28.12.2011
Kurací vývar so zeleninou

Kurací chrbát a krídla umyjeme, vložíme do studenej vody, pridáme celé korenie a necháme zovrieť (penu, ktorá nám z mäsa vznikne pooberáme a...

Recept
Navaril/a: Frenny
28.12.2011
Hovädzí vývar

Hovädzie kosti vložíme do studenej osolenej vody, pridáme umyté nakrájané mäso a pomaly varíme asi hodinu. Po hodinovom varení pridáme cibuľ...

Kel Recept
Navaril/a: Tomáš
05.12.2011
Kel

Kel si nakrájame, dáme ho do hrnca a zalejeme horúcou vodou. Necháme ho spariť 10 minút a scedíme ho. Po scedení ho dáme opäť do hrnca zalej...

Stránky

Možno neuveríte, ale polievky majú svoj pôvod ešte v praveku. Už vtedy totiž pravekí ľudia zohrievali svoje úlovky vo vode, čím nám pripravili základ pre dnešný všade uznávaný vývar. Poznáme ho všetci nielen pre jeho znamenitú chuť, ale aj ozdravné účinky. Pridaním rôznych dochucovadiel a ingrediencií postupne vznikali polievky so zeleninovým, mäsovým či zemiakovým základom.

Na zohriatie, pre chuť i na pohladenie duše

Stále si myslíte, že z mála sa nedá uvariť chutná polievka? Možno i preto vznikli krémové polievky, ktoré sa dnes tešia veľkému úspechu. Stačí totiž, ak máte poruke určitý druh zeleniny alebo zemiaky, vodu a nejaké bylinky. Bežnou výbavou každej kuchyne je pór, cibuľa, cesnak, majorán, fenikel, mäta, tymián či koriander. Jednoducho uvaríte, rozmixujete, dochutíte a chutný pokrm je na svete. Pozor, dôležitá ingrediencia pre ešte vydarenejšiu polievku – štipka lásky.
Umenie chutne uvariť drieme v každej z nás, netreba sa ničoho báť, treba iba skúšať. Fantázii sa medze nekladú. Tvorte nové, šantite v kuchyni a spájajte svoje obľúbené chute dohromady. A! Podeľte sa o to s nami, dobrých receptov nikdy nie je dosť. :)

Najchutnejšie novinky na tvoj E-mail