Čas prípravy
80minút
Počet porcií
8
Ingrediencie
1,5l kuracieho vývaru
150g malých kukuričných kláskov v konzerve
200g huby judášovo ucho
200g čerstvých šampiňónov
200g tofu biele
2 mrkvy
1 pór (len bielu časť)
4 čerstvé papričky jalapeňo
5 lyžíc sójovej omáčky
1 vajce
1/2 červenej kápie
ocot
solamyl
Postup prípravy
Mrkvu a kápiu si pokrájame na tenké pásiky, kurací vývar odmastíme, precedíme a dáme zovrieť. Celé tofu a dve tretiny bielej časti póru pokrájame na maličké kocky. Scedíme malé kukuričky a pokrájame ich na menšie kúsky. Zeleninu a tofu vložíme do vriaceho vývaru, pridáme čerstvé, nadrobno posekané papričky jalapeňo a necháme 5-10 minút povariť. Do polievky si pridáme sójovú omáčku, pridáme podľa chuti ocot a zahustíme ju solamylom, ktorý sme rozmiešali v malom množstve vody. Necháme prevrieť a primiešame rozšľahané vajíčko a zvyšnú tretinu nadrobno pokrájaného póru. Necháme ešte chvíľu povariť a môžme podávať.
