Recept
Navaril/a: Nika
12.03.2013
Avokádo si očistíme a dáme do mixéru. K avokádo přidáme kakao, med a pomerančovou šťávu. Všechno spolu pořádně vymixujeme. Pěnu si dáme do š...
Recept
Recept
Navaril/a: Nika
01.03.2013
Do misky si dáme mouku, cukr, kypřící prášek, žloutky, rozpuštěné máslo (80g) a s mixérem pořádně promícháme. V druhé misce si utřeme z bílk...
Recept
Navaril/a: Nika
01.03.2013
Do misky si dáme mouku, cukr, kakao, ořechy, mletou skořici, citronovou kůru, žloutky a rozpuštěné máslo. Vše spolu pořádně rukou promícháme...
Recept
Navaril/a: Nika
12.02.2013
Do misky si prosejeme mouku a cukr, přidáme vanilkový cukr a promícháme. Máslo si rozpustíme a přidáme k mouce i se žloutky. Rukou vypracuje...
Recept
Navaril/a: Nika
11.02.2013
V misce si smícháme nejprve suché ingredience (mouku, cukr, kakao, jedlou sodu a perníkové koření). Pak k tomu přidáme med, vejce, rozpuštěn...
Recept
Navaril/a: Nika
28.01.2013
Listové těsto si vyválíme na pomoučeném vále na asi 2mm tloušťku. Rozřízneme ho na menší čtverečky. Do středu každého čtverečku dáme nutellu...
Recept
Navaril/a: Darina
24.01.2013
Čokoládu rozlámeme na malé kousky a rozpustíme ve vodní kúpeli.Po vychladnutí ji utřeme s máslem, žloutky a cukrom.Do směsi vmícháme mouku....
Recept
Navaril/a: Zora
24.01.2013
Smícháme všechny suché suroviny (abychom předešli bulky v cestě) - tj. mouku, cukr, sůl a skořici. Přilijeme olej, mléko a celé rozmíchaná v...
Recept
Navaril/a: Adam
24.01.2013
Na těsto si v misce zamícháme mouku, droždí, cukr, sůl, pepř, sýr a pořádně smícháme. Do misky přidáme olej, vodu, vejce a zpracujeme na hla...
Recept
Navaril/a: Nika
24.01.2013
V misce si zamícháme olej s worcestrem a všemi kořeními. Vše spolu pořádně rozmícháme, přidáme ořechy a v směsi to pořádně smíchejte aby se...
Recept
Navaril/a: Tomáš
24.01.2013
Těsto si připravíme z mouky, cukru, kypřícího prášku, vody a oleje. Do této směsi přidáme med, oddělené žloutky (bílky si odložíme bokem do...
Recept
Navaril/a: Zora
23.01.2013
V misce si smícháme mouku, cukr, skořici, sůl a kypřící prášek. Potom ke směsi přidáme vejce, olej, mléko a vše spolu pořádně s mixérem vymí...
Pages
Dezertom a múčnikom nepohrdne snáď nikto. Sú nositeľmi dobrej nálady, uvoľnenej atmosféry a nových pôžitkov. Rozvoňajú celý dom a určité druhy v nás evokujú prichádzajúce vianočné, veľkonočné či iné sviatky.
Nové trendy i v pečení
Okrem klasických tort a múčnikov gazdinky obľubujú i nepečené koláče a dezerty. Sú zväčša rýchle, jednoduché a odbavíme nimi nejednu nečakanú návštevu. Ak máte práve v chladničke biely jogurt, kyslú smotanu či tvaroh, trocha ovocia, orechy a čokoládu, prípadne piškóty alebo keksy, o chutnú mlsku máte postarané.
Svojich fanúšikov má i slané pečivo, ktorému nosnú chuť dodajú syry, oškvarky, bryndza, niektoré druhy zeleniny, cesnak a iné. Dá sa zjesť samotné alebo k šalátu či polievke.
Moderná kuchyňa nám však prináša aj nové spôsoby príprav, spája nové suroviny a presahuje zaužívané. Pšeničnú múku nahrádzame zdravšou, napr. bezlepkovou, maslové krémy tvarohovými či avokádovými, plát z múky, vajíčok a oleja nahrádza orechový korpus, miesto miešania mixujeme, miesto pečenia iba sušíme či chladíme. Nastupuje vlna raw či vegan koláčikov, pri ktorých síce zhrešíte, ale zdravo. :)
