Ingrediencie
300g polohrubé mouky
250g krystalového cukru
4 vejce
80g másla
1 balíček kypřícího prášku
300g hořké čokolády
250g másla
1dcl rumu
200g mletého kokosu
Postup prípravy
Do misky si dáme mouku, cukr, kypřící prášek, žloutky, rozpuštěné máslo (80g) a s mixérem pořádně promícháme. V druhé misce si utřeme z bílků sníh. K cestu přimícháme sníh a těsto vylijeme na vymazaný, moukou vysypaný plech. Dáme do rozehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme 20 minut. Upečené těsto necháme vychladnout a nakrájíme ho na menší kostky. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. Když je máslo s čokoládou rozpuštěné přidáme rum a pořádně promícháme. Do misky si nalijeme čokoládu, do druhé misky dáme kokos a začneme obalovat kostky. Nejprve kostku namočíme do čokolády a pak ji obalíme v kokosu.
