Recept
Navaril/a: Adam
23.01.2013
Mléčnou čokoládu a mandle nakrájíme na drobno. Do misky si dáme cukr, kakao, vanilkový cukr, sůl, bílky a pořádně s mixérem rozmixujeme. Ke...
Recept
Recept
Navaril/a: Darina
21.01.2013
Margot čokoládu nastrouháme na malém struháku, přidáme smetanu, cukr, mouku, vajíčka, kypřící prášek, vanilkový cukr, mléko a olej. Vše pořá...
Recept
Navaril/a: Nika
19.01.2013
Polovinu mléka nalijeme do hrnce a necháme zahřát. V druhé polovině rozmícháme pudink s cukrem. Když je mléko ohřáté přidáme puding který je...
Recept
Navaril/a: Nika
19.01.2013
Jablka si očistíme od slupky, nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce. Hrnec si dáme na střední plamen, přidáme cukr, Gustin, skořici, vodu a...
Recept
Navaril/a: Nika
18.01.2013
Z droždí si připravíme kvásek. Do misky si prosejeme mouku, přidáme cukr, vejce, žloutek, olej, mléko, prášek do pečiva, vanilkový cukr, min...
Recept
Navaril/a: Hajnalka
17.01.2013
Zmrzlinu si přeložíme z mrazáku do chladničky, aby se pak lépe krájela a servírované. Dáme chladit talíře. Vodu v hrnci necháme sevřít. Vejc...
Recept
Navaril/a: Nika
11.01.2013
Do misky si dáme mouku, kypřící prášek, sůl, cukr, mléko, máslo, vejce a pořádně vymícháme mixérem. Těsto by mělo být vláčné a ne moc řídké....
Recept
Navaril/a: Nika
07.01.2013
Mouku, cukr, kypřící prášek a vanilkový cukr pořádně promícháme. Ke směsi přimícháme vejce, olej, mléko a pořádně rozmícháme. Hotové těsto r...
Recept
Navaril/a: Nika
07.01.2013
Mouku smícháme s kypřícím práškem, solí. Pořádně promícháme, k mouce pak přidáme olej, mléko, žloutky a utřeme. Z bílků si vyšleháme sníh. H...
Recept
Navaril/a: Nika
07.01.2013
Z 2dcl mléka, kvasnic a trochy cukru připravíme kvásek. Do mísy si prosejeme mouku, přidáme kvásek, žloutky, špetku soli, zbylý cukr, zbylé...
Recept
Navaril/a: Nika
07.01.2013
Jablka si očistíme od slupky, nakrájíme a omyjeme. Vložíme je do hrnce, přidáme vanilkový cukr, skořici, hřebíček, cukr a citrónovou šťávu....
Recept
Navaril/a: Nika
19.12.2012
Do misky si dáme vlažné mléko, v něm si rozpustíme vanilkový cukr, přidáme lžíci rozpuštěného másla a po vychladnutí přidáme pokrájené rohlí...
Pages
Dezertom a múčnikom nepohrdne snáď nikto. Sú nositeľmi dobrej nálady, uvoľnenej atmosféry a nových pôžitkov. Rozvoňajú celý dom a určité druhy v nás evokujú prichádzajúce vianočné, veľkonočné či iné sviatky.
Nové trendy i v pečení
Okrem klasických tort a múčnikov gazdinky obľubujú i nepečené koláče a dezerty. Sú zväčša rýchle, jednoduché a odbavíme nimi nejednu nečakanú návštevu. Ak máte práve v chladničke biely jogurt, kyslú smotanu či tvaroh, trocha ovocia, orechy a čokoládu, prípadne piškóty alebo keksy, o chutnú mlsku máte postarané.
Svojich fanúšikov má i slané pečivo, ktorému nosnú chuť dodajú syry, oškvarky, bryndza, niektoré druhy zeleniny, cesnak a iné. Dá sa zjesť samotné alebo k šalátu či polievke.
Moderná kuchyňa nám však prináša aj nové spôsoby príprav, spája nové suroviny a presahuje zaužívané. Pšeničnú múku nahrádzame zdravšou, napr. bezlepkovou, maslové krémy tvarohovými či avokádovými, plát z múky, vajíčok a oleja nahrádza orechový korpus, miesto miešania mixujeme, miesto pečenia iba sušíme či chladíme. Nastupuje vlna raw či vegan koláčikov, pri ktorých síce zhrešíte, ale zdravo. :)
