Čas prípravy
60minút
Počet porcií
10
Ingrediencie
150g hořké čokolády (více než 50%)
150g másla
6ks vajec
150g moučkového cukru
150g hladké mouky
meruňkové povidla
150g hořké čokolády
cera
smetana na šlehání
Postup prípravy
Čokoládu rozlámeme na malé kousky a rozpustíme ve vodní kúpeli.Po vychladnutí ji utřeme s máslem, žloutky a cukrom.Do směsi vmícháme mouku. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který jemně vmícháme do směsi. Dortovou formu si vymažeme a vysypeme múkou.Pripravenú směs vylijeme do dortové formy a pečeme při teplotě 180 stupňů 40 minut. Zda je těsto dobře propečené vyzkoušíme párátkem, pokud se na párátko nenainstaluje těsto je hotové a můžeme ho vyjmout z trouby. Vychladlý korpus rozřízneme na dvě části. Střed potřeme meruňkovým džemem, položíme na něj vrchní korpus, který také potřeme povidly. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu s cerou a oblejeme ní celý dort. Dort ozdobíme šlehačkou a můžeme podávat.