Baklažán si nakrájame na hrubšie plátky, poriadne ho osolíme z oboch strán a necháme odstáť 15 minút. Cuketu, mrkvu a petržlen si očistíme a...
Tri zemiaky si očistíme, nakrájame na kocky a dáme uvariť do mäkka. Z uvarených zemiakov, mlieka a kúsku masla si spravíme pyré. Necháme ho...
Mozzarellu si nakrájame na kocky. Paradajky si nakrájame na štvrťky a sušené paradajky si tiež nakrájame na menšie kúsky. Na tanier si dáme...
Na panvicu si dáme olivový olej, pridáme prelisovaný cesnak a ančovičky. Necháme spolu chvíľu opiecť. Ančovičky si rozmačkáme vareškou, prid...
Zemiak si očistíme, nakrájame na hrubšie tyčinky a dáme ho predvariť do polomäkka. Mrkvu si očistíme a tiež si ju nakrájame na hrubšie tyčin...
Tekvicu si očistíme a nakrájame na kocky. Na plech si dáme papier na pečenie, pokropíme ho trochou olivového oleja, pridáme nakrájanú tekvic...
Cibuľu si očistíme a nakrájame na polmesiačiky. Na panvicu si dáme olivový olej a cibuľu necháme opekať. Medzi tým si na plátky nakrájame ša...
Do hlbšej panvice si dáme pretlak, bazalku, oregano, hlivu, prelisovaný cesnak, korenie a soľ. Ak je pretlak veľmi hustý pridáme trochu vody...
Cibuľu si nakrájame na drobno a dáme ju opekať do hrnca s trochou oleja. Keď je cibuľa trochu opečená pridáme hlivu a ešte spolu chvíľu opek...
Uhorku a papriku si očistíme a nakrájame na kocky. Do misky si dáme nakrájanú zeleninu rozmrvenú fetu, trochu olivového oleja a korenie. Vše...
Na panvicu si dáme väčší kus masla a opečieme na ňom zeleninu okrem fazúľ. Zeleninu zakryjeme a dusíme kým nezmäkne. Kým sa nám dusí zelenin...
Cibuľu si očistíme, umyjeme a nakrájame na polmesiačiky. Na panvicu si dáme kúsok masla a opečieme cibuľu kým trochu nezmäkne. Cibuľu posype...
Stránky
Bezmäsité jedlá sa dajú dnes pripraviť tak chutne, že i zarytý mäsožravec im dá niekedy prednosť. Možno keby ste mu pripravili zeleninovú fašírku, ani by nespoznal rozdiel.
Z čoho teda variť
Je množstvo potravín, ktoré dokážu plnohodnotne nahradiť ako chuťovú, tak i výživovú hodnotu mäsa. Zelenina, strukoviny, huby, syry, vajíčka, zemiaky, sójové výrobky a mnoho iných sa dajú tak skvelo pripraviť a dochutiť, že o zaručený gurmánsky zážitok máte postarané.
Takže čo chutné dnes navariť, ak nie ste zrovna fanúšikom mäsa? Nechajte sa inšpirovať našimi typmi. Fazuľové lečo s hlivou, hermelín v lístkovom ceste s brusnicami, rizoto, palacinky alebo cuketové placky, po ktorých si oblížete nejeden prst. Naše zeleninové, zemiakové, strukovinové, vaječné, syrové, hubové či múčne jedlá alebo prívarky sú osvedčené a radi sa s nimi podelíme. Najete sa chutne, zdravo a v konečnom dôsledku možno i ušetríte. :)