Čas prípravy
90minút
Počet porcií
6
Ingrediencie
600g kyslej kapusty
1 hrsť sušených húb
5 bobkových listov
1dcl šťavy z kyslej kapusty
mleté čierne korenie
soľ
500ml smotany na šľahanie
Postup prípravy
Do hrnca si dáme kapustu, zalejeme ju vodou asi 2cm nad kapustu. Ku kapuste pridáme sušené huby, mleté čierne korenie a bobkové listy. Kapustu necháme variť na malom ohni až kým sa nám skoro úplne nevyparí voda. Keď je voda odparená pridáme šťavu z kapusty, smotanu a podľa chuti ešte dosolíme a dokoreníme. Hotovú kapustnicu podávame s čerstvým pečivom.
