Prílohy a omáčky

Pečená zelenina Recept
Navaril/a: Nika
02.04.2012
Pečená zelenina

Cibuľu si rozkrojíme na polovicu a nakrájame na polmesiačiky. Papriku si nakrájame na kocky a paradajky si len poumývame. Na panvicu si dáme...

Cesnakový dresing Recept
Navaril/a: Nika
11.03.2012
Cesnakový dresing

Majonézu zmiešame s jogurtom, mletým čiernym korením, soľou a prelisovaným cesnakom. Všetko spolu poriadne premiešame. Môžme podávať k mäsu...

Recept
Navaril/a: Kitty
05.01.2012
Kari ryža

Ryžu si opláchneme a v sitku necháme odkvapkať. Cibuľu si nakrájame na malé kúsky. Do hrnca si dáme opražiť cibuľu s kari korením, pridáme r...

Recept
Navaril/a: Kitty
05.01.2012
Zeleninová ryža

Do hrnca si dáme olej, keď je rozpálený pridáme umytú odkvapkanú ryžu, chvíľu opečieme, zalejeme vodou pridáme zeleninu a soľ a prikryjeme....

Chutná ryža Recept
Navaril/a: Nika
05.01.2012
Chutná ryža

Ryžu si dáme do sitka, poriadne ju prepláchneme a necháme ju odkvapkať. Na menší pekáč si dáme maslo a rozštvrtenú cibuľu. Chvíľu ju opečiem...

Recept
Navaril/a: Kitty
05.01.2012
Zemiakové placky

Zemiaky si uvaríme v šupke, keď sú uvarené necháme ich vyhladnúť a ošúpeme ich. Potom ich nastrúhame, pridáme prelisovaný cesnak, vajce, múk...

Recept
Navaril/a: Kitty
05.01.2012
Zemiaky s cibuľkou

Zemiaky si ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode. Kým sa nám zemiaky varia na panvicu si dáme maslo, pridáme nakrájanú cibuľ...

Pečené zemiaky Recept
Navaril/a: Nika
05.01.2012
Pečené zemiaky

Zemiaky si ošúpeme, umyjeme a nakrájame na mesiačiky. Dáme ich variť na 10 minút. Vodu zlejeme, plech vymastíme maslom a dáme na plech zemia...

Stránky

Prílohy tvoria časť hlavného jedla, ktoré servírujeme zvyčajne k mäsu, zelenine a vegetariánskym úpravám jedla.
Medzi najčastejšie prílohy patria zemiaky, ryža a cestoviny. Zemiaky sa dajú upraviť na veľa spôsobov. Základná úprava sú varené zemiaky v slanej vode. Pečené zemiaky na bravčovej masti so soľou a kmínom sú chutným pokrmom, ku ktorému nepotrebujete ani mäso. Nikdy nestarnúce hranolky majú stále svojich fanúšikov, zdravšou variantou je zemiakové pyré s maslom a mliekom. Zemiaky ako také podávame najmä k mäsu, omáčkam a vyprážanému syru. Pyré je redšie, hodí sa k suchším úpravám mäsa ako je rezeň, fašírka a iné.
Rovnocennou prílohou k zemiakom je ryža. Existuje niekoľko druhov ryže a je možné, že všetky ešte nepoznáme. Najznámejšia je hnedá a biela ryža. Tá môže byť guľatozrnná alebo dlhozrnná. Zdravším druhom je nelúpaná ryža, ktorá pri priemyselnom spracovaní nie je zbavená vitamínov a minerálov. Divá ryža alebo tiež indiánska má tenké, dlhé a tmavé zrná. Basmati je druh nelúpanej ryže, ktorá po uvarená zostáva sypká. Jasmínová ryža má príjemnú jasmínovú arómu a červená má orieškovú príchuť.
K prílohám zaraďujeme i omáčky a dipy, ktoré sú chutnou čerešničkou celého menü. 

Najchutnejšie novinky na tvoj E-mail