Prílohy a omáčky

Zemiakové pyré s cibuľou Recept
Navaril/a: Nika
11.10.2012
Zemiakové pyré s cibuľou

Zemiaky si očistíme a nakrájame na kocky. Zemiaky dáme variť do osolenej vody. Medzi tým si nakrájame na drobno cibuľu. Keď máme zemiaky uva...

Avokádový dip Recept
Navaril/a: Nika
01.10.2012
Avokádový dip

Avokádo si očistíme a v miske rozpučíme vidličkou. Rozpučené avokádo zmiešame s citrónovou šťavou, jogurtom, pažítkou, petržlenovou vňaťou,...

Cibuľkové zemiaky Recept
Navaril/a: Nika
08.08.2012
Cibuľkové zemiaky

Zemiaky si umyjeme a rozštvrtíme, cibuľu si očistíme a tiež rozštvrtíme, cesnak si očistíme a plochou noža ho trochu rozpučíme. Do pekáču dá...

Petržlenová omáčka Recept
Navaril/a: Nika
07.08.2012
Petržlenová omáčka

Jogurt si zmiešame s majonézou, pridáme curcumu, soľ a mletú červenú papriku. Všetko spolu poriadne premiešame. Petržlenovú vňať si nasekáme...

Pečené nové zemiaky Recept
Navaril/a: Nika
06.08.2012
Pečené nové zemiaky

Zemiaky si umyjeme, osušíme a vložíme na vymastený pekáč. Posypeme soľou, rascou, červenou paprikou a poriadne premiešame. Na vrch poukladám...

Kukurica s mäkkým syrom Recept
Navaril/a: Nika
12.07.2012
Kukurica s mäkkým syrom

Do hrnca si dáme uvarené zrnká kukurice, syr a maslo. Všetko spolu miešame na miernom ohni kým sa syr nerozpustí. Keď sa nám syr rozpustí, k...

Recept
Navaril/a: Nika
28.06.2012
Pečené zemiaky s cibuľou

Zemiaky si očistíme, menšie necháme v celosti a väčšie si rozkrojíme. Plech si vymastíme maslom, pridáme zemiaky. Cibuľu si nakrájame na štv...

Recept
Navaril/a: Darina
26.06.2012
Šunková pena

Šunku zomelieme na jemno. Maslo necháme zmäknúť.Pridáme doň mleté biele korenie,soľ a vyšľaháme ho dopenista. Do vzniknutej maslovej zmesi...

Recept
Navaril/a: Darina
26.06.2012
Žemlové knedle

Rohlíky si nakrájame na väčšie kocky. Mlieko,olej,vajíčka a soľ spolu vymiešame s metličkou,touto zmesou zalejeme nakrájané rohlíky. Celú...

Recept
Navaril/a: Darina
01.06.2012
Dusená mrkva v omáčke

Na masle speníme cibuľu.Pridáme na koliečka nakrájanú mrkvu s karelábom,ružičky karfiolu.Osolíme,okoreníme.Všetko spolu orestujeme.Podlejeme...

Petržlenové zemiaky Recept
Navaril/a: Nika
28.05.2012
Petržlenové zemiaky

Zemiaky si očistíme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode. Keď sú zemiaky skoro uvarené, nakrájame si na drobno petržlenovú vňať a d...

Zemiakové pyré Recept
Navaril/a: Nika
11.05.2012
Zemiakové pyré

Zemiaky si očistíme, nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. Keď sú zemiaky uvarené zlejeme ich. Do zemiakov pridáme maslo, mlieko...

Stránky

Prílohy tvoria časť hlavného jedla, ktoré servírujeme zvyčajne k mäsu, zelenine a vegetariánskym úpravám jedla.
Medzi najčastejšie prílohy patria zemiaky, ryža a cestoviny. Zemiaky sa dajú upraviť na veľa spôsobov. Základná úprava sú varené zemiaky v slanej vode. Pečené zemiaky na bravčovej masti so soľou a kmínom sú chutným pokrmom, ku ktorému nepotrebujete ani mäso. Nikdy nestarnúce hranolky majú stále svojich fanúšikov, zdravšou variantou je zemiakové pyré s maslom a mliekom. Zemiaky ako také podávame najmä k mäsu, omáčkam a vyprážanému syru. Pyré je redšie, hodí sa k suchším úpravám mäsa ako je rezeň, fašírka a iné.
Rovnocennou prílohou k zemiakom je ryža. Existuje niekoľko druhov ryže a je možné, že všetky ešte nepoznáme. Najznámejšia je hnedá a biela ryža. Tá môže byť guľatozrnná alebo dlhozrnná. Zdravším druhom je nelúpaná ryža, ktorá pri priemyselnom spracovaní nie je zbavená vitamínov a minerálov. Divá ryža alebo tiež indiánska má tenké, dlhé a tmavé zrná. Basmati je druh nelúpanej ryže, ktorá po uvarená zostáva sypká. Jasmínová ryža má príjemnú jasmínovú arómu a červená má orieškovú príchuť.
K prílohám zaraďujeme i omáčky a dipy, ktoré sú chutnou čerešničkou celého menü. 

Najchutnejšie novinky na tvoj E-mail