Čas prípravy
80minút
Počet porcií
6
Ingrediencie
300g cestovín penne
2 červené cibule
3 strúčiky cesnaku
1 a 1/2 hrste čerstvého špenátu
250g čerstvých šampiňónov
200g kukurice
3 lyžičky sušenej bazalky
2 lyžičky sušeného oregana
500ml paradajkového pretlaku
150g syru brie
120g ricotty
soľ
olivový olej
maslo
Postup prípravy
Cibuľu si očistíme a nakrájame na polmesiačiky. Na panvicu si dáme olivový olej a cibuľu necháme opekať. Medzi tým si na plátky nakrájame šampiňóny. K opečenej cibuli pridáme šampiňóny, špenát a prelisovaný cesnak. Všetko spolu poriadne premiešame a necháme chvíľu piecť. Potom pridáme kukuricu, pretlak, bazalku, oregano, soľ a necháme variť 15 minút. Medzi tým si dáme uvariť cestoviny. Hotové cestoviny scedíme a premiešame s omáčkou. Zapekaciu misu si trochu vymastíme maslom. Na spodok dáme polovicu cestovín, na to poukladáme brie, potom dáme druhú polovicu cestovín a posypeme ricottou. Cestoviny si vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov a necháme piecť 40 minút.
