Ingrediencie
5 mrkví
3 petržele
1 kedluben
5 brambor
1 menší květák
1 cibule
1 paprika
svazek petrželové a celerové natě
sůl
pepř
muškátový oříšek
voda
Postup prípravy
Zeleninu si očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší části. Papriku a cibuli si necháme v celosti. Do hrnce si dáme všechnu zeleninu, zalijeme vodou a necháme vařit na mírném plameni dokud zelenina zcela nezměkne. Když je zelenina změklá ochutíme ji solí, pepřem a muškátovým oříškem. Vezmeme si ponorný mixér a polévku rozmixujeme, ne však úplně na jemno. Podle potřeby ještě dochutíme a můžeme podávat.
