Čas prípravy
90minút
Počet porcií
6
Ingrediencie
600g kysaného zelí
1 hrst sušených hub
5 bobkových listů
1dcl šťávy z kysaného zelí
mletý pepř
sůl
500ml smetany na šlehání
Postup prípravy
Do hrnce si dáme zelí, zalijeme ji vodou asi 2cm nad zelí. Ke zelí přidáme sušené houby, mletý pepř a bobkové listy. Zelí necháme vařit na malém ohni dokud se nám skoro úplně neodpaří voda. Když je voda odpařena přidáme šťávu ze zelí, smetanu a podle chuti ještě dosolíme a dokořeníme. Hotovou Kapustnica podáváme s čerstvým pečivem.
