Čas prípravy
80minút
Počet porcií
8
Ingrediencie
1,5l kuřecího vývaru
150g malých kukuřičných klásků v konzervě
200g houby Jidášovo ucho
200g čerstvých žampionů
200g tofu bílé
2 mrkve
1 pórek (pouze bílou část)
4 čerstvé papričky Jalapeno
5 lžic sójové omáčky
1 vejce
1/2 červené kapie
ocet
solamyl
Postup prípravy
Mrkev a kapii si pokrájíme na tenké proužky, kuřecí vývar odmastíme, přecedíme a dáme sevřít. Celé tofu a dvě třetiny bílé části pórku pokrájíme na maličké kostičky. Scedíme malé kukuřičky a pokrájíme je na menší kousky. Zeleninu a tofu vložíme do vroucího vývaru, přidáme čerstvé, nadrobno posekané papričky Jalapeno a necháme 5-10 minut povařit. Do polévky si přidáme sójovou omáčku, přidáme podle chuti ocet a zahustíme ji solamylem, který jsme rozmíchali v malém množství vody. Necháme přejít varem a přimícháme rozšlehané vajíčko a zbylou třetinu nadrobno pokrájeného pórku. Necháme ještě chvíli povařit a můžeme podávat.