Čas prípravy
80minút
Ingrediencie
250g čočky
250g mrkve a petržele
1 cibule
3 lžičky mleté červené papriky
2 lžíce hladké mouky
1 lžička majoránky
1/4 celeru
vegeta
sůl
máslo
Postup prípravy
Cibuli si očistíme a nakrájíme na drobno. V hrnci si na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, poprášíme ji moukou, červenou paprikou a zalijeme vodou. Promícháme, přidáme předem namočený čočku a uvedeme do varu. Mrkev a petržel očistíme, pokrájíme na menší kousky, celer očistíme, ale nekrájíme ho, necháme ho v celku a dáme do polévky. Osolíme ji, opepříme a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Nakonec dochutíme podle potřeby vegetou a solí. Polévku necháme ještě chvíli vařit a odstavíme.