Čas prípravy
80minút
Počet porcií
6
Ingrediencie
700g zemiakov
2 vačšie mrkvy
1 veľký petržlen
50g mrzeného hrášku
1 cibuľa
3 vajcia
5 kyslých uhoriek
440ml majonézy
5 lyžíc šťavy z kyslých uhoriek
soľ
mleté čierne korenie
Postup prípravy
Zemiaky si dáme uvariť do vody kým nie sú mäkké. Vajcia si dáme uvariť na tvrdo. Petržlen a mrkvu si očistíme a nakrájame na malé kúsky. Mrkvu a petržlen si dáme uvariť do polomäkka. Keď je zelenina polomäkká, pridáme k nej hrášok a necháme variť do mäkka. Uvarené zemiaky a vajcia si očistíme a pretlačíme do misky cez mriežku na zemiaky. K zemiakom pridáme uvarenú zeleninu, nadrobno nakrájanú cibuľu a kyslé uhorky, šťavu z kyslých uhoriek, majonézu, soľ, mleté čierne korenie a poriadne premiešame. Šalát necháme najlepšie cez noc nechať uležať v chladničke. Hotový šalát môžeme podávať.
