Ingrediencie
25 bazových kvetov
2,5l vody
2,5kg cukru
80g kyseliny citrónovej
Postup prípravy
Do veľkej uzatvárateľnej nádoby dáme 2,5l vody, bazové kvety, kyselinu citrónovú. zamiešame, zavrieme a necháme stáť 24 hodín. Občas to premiešame. Na druhý deň si bazu zlejeme do hrnca cez sitko do ktorého sme vložili biele plátno aby nám nešli do hrnca špiny. Necháme poriadne odkvapkať. Do hrca pridáme cukor a varíme až kým nám sirup nezovrie a cukor sa nerozpustí. Ešte horúci sirup nalejeme do fliaš, poriadne zavrieme a vložíme do deky tzv. suchý dunst. Necháme zakryté cez noc odpočinúť a máme hotový sirup.
