Milujem jednoduché recepty a tento patrí medzi moje obľúbené. Výborná zeleninka v kombinácii s maslom a vínom je fakt skvelá kombinácia.
Ingrediencie
Postup prípravy
Mrkvu si očistíme a nakrájame na julienne prúžky.
Brokolicu umyjeme a rozdelíme na malé ružičky.
Do hrnca si dáme vodu a parák. Vložíme doň nakrájanú mrkvu a brokolicu. Paríme 5 minút. Potom k tomu pridáme cukroví hrášok a ešte paríme 5 minút.
Zeleninu si vyberieme a preložíme ju do misky.
Do hrnca si dáme zovrieť vodu a uvaríme si špageti podľa návodu al dente.
Medzi tým si na panvicu dáme maslo s olivovým olejom a necháme ho rozpustiť. Pridáme zeleninu a čerstvé cherry paradajky. Všetko spolu opekáme asi 5 minút, podlejeme vínom a odokryté ďalej varíme asi 10 minút.
Nakoniec podľa chuti dosolíme, dokoreníme a môžeme podávať s hotovými cestovinami.
