Tiež neviete čo si dať na raňajky? Tento puding je geniálny v tom, že ho je možné dochutiť na množstvo spôsobov :)
Čas prípravy
30minút
Počet porcií
6
Ingrediencie
150g tapiokových guličiek
250ml kokosového mlieka alebo krému
500ml kokosovej vody
100ml ryžového sirupu
250g čerstvých jahôd
1 lyžica agáve sirupu
40ml citrónovej šťavy
lyofilizované jahody
pistácie
Postup prípravy
Tapiokové guličky si namočíme cez noc do vody. Keď ich máme namočené scedíme ich a necháme odkvapkať.
V hrnci si zohrejeme kokosovú vodu s kokosovým krémom a sirupom a priveďte k varu.
Pridáme tapiokové guličky a za stáleho miešania varíme na menšom ohni cca 10 minút.
Tapioka musí byť priehladná a mäkká.
Čerstvé jahody si v mixéry zmixujeme spolu s agáve sirupom a citrónovou šťavou.
Tapiokový puding rozdelíme do pohárov, polejeme rozmixovanými jahodami, posypeme lyofilizovanými jahodami a nadrvenými pistáciami.
