Ingrediencie
Postup prípravy
250ml mléka si dáme ohřát tak aby bylo vlažné, přidáme kvásek, 2 lžíce cukru a pořádně smíchejte dokud se kvásek nerozpustí. Margarín si také rozpustíme avšak musí mít pokojovou teplotu. Do mísy si prosejeme mouku, přidáme 3 lžíce cukru, kůru z 1 citronu, sůl a pořádně promícháme. Potom přidáme k mouce rozpuštěný margarín a kvásek. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme odstát přikryté utěrkou 30 minut. Po 30 minutách těsto ještě jednou promícháme a necháme odstát ještě 15 minut. Když je těsto hotové, rozdělíme ho na dvě části. Těsto si vyválíme a rozkrájíme na čtverečky velké asi 6x6 cm. Půlku těsta naplníme džemem a druhou polovinu nutellou, uzavřeme tak aby nám džem a Nutella nevytekla. Hotové buchtičky si necháme odstát ještě 20 minut. Hotové buchtičky si poklademe na vymaštěný pařák, každou trochu potřeme olejem aby se nám k sobě nepřilepily. Buchty spaříme 9 minut a můžeme podávat polité čokoládou.
