Ingrediencie
Postup prípravy
Do mísy si dáme hladkou mouku, 50g másla, vlažné mléko, vejce, 1/4 šálku cukru, 2 lžíce skořicového cukru, sušené droždí, sůl a brusinky. Mixérem si uhněteme jemné těsto, které přikryjeme potravinářskou fólií a necháme vykynout na teplém místě 90 minut. Vykynuté těsto si dáme na pomoučený vál a pokrájíme ho na 30 přibližně stejných kousků. Kousky si vytvarujeme do kuliček a necháme ještě kynout. Zatímco nám těsto kyne, v hrnci si připravíme sirup. Do hrnce si dáme 180g másla, 1 šálek hnědého cukru, 2 lžíce skořicového cukru a javorový sirup. Mícháme to na mírném ohni dokud se všechny suroviny neodstraní. Bábovkovou formu si vymažeme máslem. Kulky si namáčíme v sirupu a postupně je rovnoměrně ukládáme do bábovkové formy. Kulky v bábovkové formě jsem nechala ještě podkynout. Troubu jsem si rozohriala na 180 stupňů, vložila jsem do ní bábovkovou formu a pekla 50 minut. Když je bábovka upečená vyklopíme ji na talíř nebo mřížku a můžeme podávat.
