Čas prípravy
90minút
Počet porcií
20
Ingrediencie
1 balíček medových plátů (4 kusy)
2 zlaté klasy
6 lžic krystalového cukru
3/4l mléka
1 vanilkový cukr
3 lžíce rumu
100g palmarínu
2 šlehačky dr. Oetker bez cukru
150g čokolády na vaření
Postup prípravy
Na plech si položíme dva medové pláty. Z 3/4l mléka si odlijeme asi polovinu ve kterém rozmícháme zlatý klas. Druhou polovinu mléka vlijeme do hrnce, přidáme 6 lžic cukru, 1 vanilkový cukr a 3 lžíce rumu. Mléko necháme ohřát, potom do něj vlijeme zlatý klas a mícháme dokud nám krém nezhoustne. Když máme krém hotový dáme ho vychladnout do studené vody. Když je krém vychladlý přimícháme do něj Palmarín a natřeme na medové pláty, které jsme si uložili na plech. Šlehačku si připravíme podle návodu. Vyšleháme ji do tuha a natřeme na krém. Na šlehačku položíme zbylé dva medové pláty a polijeme jejich čokoládou rozpuštěnou ve vodní lázni. Necháme stát půl hodinu v lednici a můžeme podávat.