Čas prípravy
45minút
Ingrediencie
300g brambor
250ml smetany na šlehání
1 lžička mletého kmínu
2 lžíce kopru
2 vajíčka na tvrdo
sůl
ocet
olej
máslo
polohrubá mouka
hrst sušených hub
Postup prípravy
Brambory si očistíme a nakrájíme na kostky. Brambory dáme do hrnce a uvaříme je v 1,5 l slané vodě do které přidáme i mletý kmín. Olej a máslo zahřejeme, přidáme mouku a chvíli opečeme. Pak to podlejeme asi 1,5 l vodou. Když jsou brambory uvařené, tak je iz vodou vlijeme do hrnce z moukou. Polévku dochutíme solí, přidáme houby, vajíčka nakrájené na malé kousky, kopr a nakonec přilijeme šlehačku. Polévku necháme převařit asi 10 minut a na konec dochutíme octem.