Čas prípravy
110minút
Počet porcií
10
Ingrediencie
450g polohrubé mouky
125ml vlažného mléka
60ml oleje
1/2 kostky droždí
2 lyžičky soli
1 lžíce krystalového cukru
1 vajíčko
Postup prípravy
Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Mouku prosejeme, smícháme ji s olejem, vajíčkem, solí a přidáme kvásek. Vypracujeme těsto, které přikryjeme a necháme na teplém místě kynout 30 minut. Těsto prohněteme a necháme dalších 30 minut kynout. Na pomoučeném vále rozdělíme těsto na 10 stejných kousků a vytvarujeme z nich trojúhelníky. Povrch trojúhelníků nařízneme a naskládáme je na plech vyložený papírem na pečení. Takto připravené trojúhelníky necháme na plechu ještě kynout 15 minut. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 25 minut.
