Čas prípravy
50minút
Počet porcií
3
Ingrediencie
500g kuřecích prsou
4 stroužky česneku
1 lžička mleté červené papriky
1/2 lžičky mletého kmínu
1/2 lžičky oregana
mletý pepř
citronová šťáva
bílý jogurt
sůl
1 větší cibule
1 větší zelená paprika
150g tučného bílého jogurtu na / na tzatziki /
1 salátová okurka / na tzatziki /
3 stroužky česneku / na tzatziki /
kopr / na tzatziki /
pepř / na tzatziki /
Postup prípravy
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na větší kostky a osolíme. V misce smícháme jogurt, prolisovaný česnek, mletou červenou papriku, pepř, citronovou šťávu, oregano a mletý kmín. Do směsi vložíme nakrájené maso a necháme ustát asi 30 minut. Dřevěné špejle namočíme do studené vody. Cibuli a zelenou papriku nakrájíme na větší kusy. Na špejle napichujeme střídavě maso, cibuli a zelenou papriku. Takto připravené maso dáme na rozehřátý gril a pomalu grilujeme.
Podáváme s tzatziki.
Příprava tzatziki:
Salátovou okurku očistíme, vyjmeme semínka a nastrouháme na jemném struháku. Přidáme prolisovaný česnek, pepř, posekaný kopr, sůl, jogurt a vše spolu dobře promícháme.
