Čas prípravy
90minút
Počet porcií
13
Ingrediencie
500g čočky
8 nožiček párků
3 bobkové listy
2l vývaru
1l vody
2 stroužky česneku
50g másla
2 lžíce hladké mouky
sůl
mletý pepř
13 vajec
Postup prípravy
Čočku si probereme a namočíme do studené vody aby nám nabobtnalou a změkla. Nabobtnalou čočku dáme do hrnce spolu s bobkovým listem, zalijeme vodou a vývarem. Necháme ji vařit dokud úplně nezměkne. Párky si nakrájíme na kolečka a trochu jejich osmahneme na pánvi na másle. Osmažené párky přidáme k uvařené čočce, přidáme tam i prolisovaný česnek a necháme spolu vařit. Zatím si na pánvi udělám z másla a 2 lžic mouky jíšku, podlijeme to studenou vodou a vlijeme k čočce. Necháme ještě vařit dokud nám to trošku nezhoustne a podle chuti ještě dosolíme a dokořeníme. Vejce si dáme uvařit na tvrdo. Když jsou uvařené ke každé porci dáme jedno vejce a podáváme s čerstvým pečivem.