Čas prípravy
30minút
Počet porcií
4
Ingrediencie
100g másla
150g hořké čokolády
4 vejce
1 a půl lžíce hladké mouky
2 a půl lžíce hnědého cukru
kakao
Postup prípravy
Máslo a čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni aby byla hmota jemná. Dokud se nám čokoláda rozpustí vyšleháme si bílky. Žloutky si utřeme s cukrem a pak zlehka přimícháme sníh. K rozpuštěné čokoládě přimícháme mouku. Vejce opatrně spojíme s čokoládou. Zapékací mističky si vymažeme máslo a vysypeme kakaem. Do misek si nalijeme těsto a vložíme je do vyhřáté trouby na 180 stupňů a necháme péct 10-12 minut. Když máme suflé upečené vyklopíme ho na talíř. Suflé můžeme podávat se zmrzlinou.