Čas prípravy
80minút
Počet porcií
5
Ingrediencie
800g nových brambor
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce másla
2 lžičky mletého kmínu
1 lžička curcumy
6 stroužků česneku
3 červené cibule
hrst petrželové natě
sůl
mletý pepř
Postup prípravy
Brambory si umyjeme a rozčtvrtíme, cibuli si očistíme a také rozčtvrtíme, česnek si očistíme a plochou nože ho trochu rozdrtíme. Do pekáče dáme olivový olej, přidáme brambory, cibuli celé česnekové stroužky, mletý kmín, curcumu, sůl, mletý pepř a vše spolu pořádně promícháme a na vrch dáme máslo. Dáme péct zakryté do vyhřáté trouby na 180 stupňů. Když jsou brambory už poloměkké odokryjeme je a vložíme zpět do trouby, zvýšíme teplotu na 200 stupňů. Brambory pečeme dokud nejsou měkké. Hotové brambory posypeme sekanou petrželkou a můžeme podávat.
