Čas prípravy
30minút
Počet porcií
3
Ingrediencie
150g chorizo
4 větší brambory
2 papriky
1 červená cibule
2 stroužky česneku
200g rajčatového protlaku
3 vejce
sůl
mletý pepř
1 a 1/2 lžičky chilli pasty
Postup prípravy
Brambory si očistíme, omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do osolené vody. Brambory vaříme až dokud jsou neni měkké. Cibuli si očistíme, nakrájíme na drobno. Papriku a chorizo si nakrájíme na malé kousky. Do pánve si dáme opéci chorizo s cibulí. Netřeba dávat olej chorizo pustí mast. Když je chorizo opečené přidáme k němu papriku, uvařené brambory a prolisovaný česnek. Chvíli spolu opečeme, zalijeme rajčatovým protlakem, přidáme štiplavou pastu, ochutíme mletým pepřem a solí. Necháme chvíli vařit. Na pánvi si uděláme volské oči a můžeme podávat spolu is pečivem.
