Čas prípravy
100minút
Počet porcií
6
Ingrediencie
1kg polohrubé mouky
3 lžíce cukru
2 vejce
1 žloutek
0,5l mléka
2dcl oleje
2 kostky droždí
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
trochu perlivé minerálky
špetka soli
tvaroh (na nádivku)
cukr (na nádivku)
olej
Postup prípravy
Z droždí si připravíme kvásek. Do misky si prosejeme mouku, přidáme cukr, vejce, žloutek, olej, mléko, prášek do pečiva, vanilkový cukr, minerálku, sůl, kvásek a vypracujeme jemné těsto. Těsto uhněťte do hladka. Těsto necháme vykynout při pokojové teplotě. Když je těsto vykynuté dáme ho na desku a vyválíme na tloušťku 4 až 5 mm. Plát nařežeme na čtverce asi 7x7 cm a naplníme tvarohem, který jsme předtím smíchali podle chuti s cukrem. Z těsta uděláme batůžky a vytvarujeme je do podlouhlého tvaru. Pirohy smažíme na oleji dozlatova a podáváme.
