Čas prípravy
150minút
Počet porcií
50
Ingrediencie
1/2 kg hladkej múky
200 g bryndze
150 g masti
2 ks vajíčok
200 ml sladkej smotany
soľ
1 lyžička mletej rasce
1 lyžička sóda bikarbóny
1ks vajíčka na potretie
Postup prípravy
Múku preosejeme,pridáme bryndzu,masť,celé vajíčka,smotanu,soľ,rascu a sódu bikarbónu.Suroviny spolu dobre vypracujeme.Necháme 2 hodiny odpočívať.Cesto vyvaľkáme,vykrojíme z neho pagáčiky.Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom.Pečieme pri teplote 180 stupňoch asi 20-25 minút,kým vrch nie je zlatistý.
