Čas prípravy
40minút
Počet porcií
2
Ingrediencie
2 kotlety
bílý pepř
mletý rozmarýn
mletý kmín
sůl
4-5 kousků malých kapary
1/2 cibule
muškátový oříšek
máslo
Postup prípravy
Maso si umyjeme, posypeme z obou stran bílým mletým pepřem, mletým rozmarýnem, mletou kmínem a solí. Maso si dáme opéci na pánev z obou stran tak aby bylo měkké. Hotové maso přendáme na teplé místo aby nám nevychladlo. Cibuli a kapary si nakrájíme na drobno. Na pánev kde jsme opékali maso si dáme trochu oleje na kterém opečeme nakrájenou cibuli. Když je cibule opečená přidáme kapary, nastrouhaný muškátový oříšek, mletý bílý pepř a mletý rozmarýn. Vše spolu pořádně promícháme a necháme chvíli opékat. Pánev dáme dolů z ohně přidáme plátek másla a mícháme dokud se nám máslo nerozpustí. Hotovou omáčku podáváme s masem.
