Sandwich s rajčatovým chutney

/ 19.03.2013
Sandwich s rajčatovým chutney
Sandwich s rajčatovým chutney
Čas prípravy
70minút
Počet porcií
2

Ingrediencie

450g rajčat (chutney)
1 čerstvá paprika (chutney)
1/4 šálku vinného octa (chutney)
2 stroužky česneku (chutney)
1/2 lžičky mletého chilli (chutney)
1 bobkový list (chutney)
2 lžíce cukru (chutney)
sůl (chutney)
pepř (chutney)
8 krajíců chleba
8 plátků šunky
8 plátků sýru eidam

Postup prípravy

Pradajky si rozkrojíme na menší kousky, papriku si také nakrájíme na kostičky. Rajčata a papriku dáme do hlubší pánve. Přidáme vinný ocet, prolisovaný česnek, mleté ​​chilli, bobkový list a cukr. Vše spolu pořádně promícháme a necháme dusit. Občas to promícháme. Dusit to necháme dokud rajčata a paprika nezměknou. Během dušení vybíral slupky z rajčat. Když je vše měkké, přendáme směs do mixéru a rozmixujeme to na pastu. Podle chuti ještě dosolíme a dokořeníme. Chleby potřeme z jedné strany tenkou vrstvou másla. Čtyři chleby (potíráme stranu na které není máslo) potřeme s chutney, na každý položíme dva plátky šunky a dva plátky sýru. Chleby přikryjeme zbylými krajíci, máslová strana bude na vrchu. Na malém ohni opékáme chleby z obou stran dokud jsou neni zlatohnědé.

Najchutnejšie novinky na tvoj E-mail