Čas prípravy
55minút
Počet porcií
2
Ingrediencie
2 menší pstruzi
1 citron
8 lístků šalvěje
čerstvá pažitka
hrubozrnná sůl
hrubě mletý pepř
olivový olej
Postup prípravy
Pstruhy si omyjeme a necháme v celosti. Do nitra poklademe na plátky nakrájený citron a lístky šalvěje. Ze zbytkem citronu pokapeme vnitřek pstruhů. Na dva větší kusy alobalu si dáme pstruhy. Z obou stran je posypeme hrubozrnnou solí, pepřem a nesekanou petrželkou. Pstruhy zabalíme do alobalu, přendáme na plech a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme takových 30 minut, pak pstruzi odkryjeme, ale necháme ještě v alobalu a odkryté pečeme ještě 10 minut. Hotové můžeme podávat s pečenou zeleninou nebo zeleninovým salátem.
