Čas prípravy
30minút
Počet porcií
3
Ingrediencie
500g vepřového karé bez kosti
mléko
5 lžic plnotučná hořčice
3 stroužky česneku
2 lžičky mleté červené papriky
1 lžička mletého pepře
sůl
2 lžíce vepřového sádla
4 rohlíky
1 velká cibule
Postup prípravy
Maso si nakrájíme na hrubší pláty a naložíme asi na půl hodinu do mléka. Mezitím si připravíme směs, do které později maso vložíme. Smícháme v misce hořčici, pepř, sůl, prolisovaný česnek, mletou červenou a štiplavou paprikový pastu. Maso slijeme, vložíme do připravené směsi a pořádně zamícháme. V hrnci si rozehřejeme 2 lžíce vepřového sádla a maso do ní přidáme. Necháme propéct a vedle toho si na připravené pánvi jemně opečeme rohlíky a kolečka cibule. Maso po dopečení vyjmeme z masti a necháme chvilku odpočinout (ideálně na místě, kde nám steče i mast).
