Čas prípravy
45minút
Počet porcií
3
Ingrediencie
450g kuřecích prsou
100ml mléka
100ml vývaru
5 lžiček dijonské hořčice
1/2 lžičky mletého bílého pepře
1/2 lžičky mletého rozmarýnu
máslo
olivový olej
1 velká cibule
čerstvá bazalka
Postup prípravy
Kuřecí prsa si omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli si očistíme, nakrájíme na tenká kolečka a odložíme na talířek. Na pánev si dáme kousek másla s trochou olivového oleje. Přidáme kuřecí prsa a opečeme aby byly ze všech stran bledé. Posypeme bílým pepřem, mletým rozmarýnem a pořádně promícháme. K masu přidáme mléko, vývar, dijonskou hořčici, promícháme a necháme dusit. Zatím si na druhé pánvi opečeme cibuli na másle do zlatova. Hotové maso podáváme s bramborovým pyré, opečenou cibulí a posypané trochou čerstvé bazalky.
