Čas prípravy
55minút
Počet porcií
3
Ingrediencie
6 vrchních kuřecích stehen (vykostěných, bez kůže)
1 cibule
2 lžíce kari koření
1 a 1/2 lžičky mletého kmínu
1/2 lžičky mletého chilli
2 šálky kuřecího vývaru
2 lžíce gustinu (škrob)
3 lžíce vody
pražené kešu oříšky
Postup prípravy
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli si očistíme a nakrájíme na jemno. Do hlubší pánve si dáme na trochu oleje opéct cibuli. Když je opečená přidáme maso a pečeme dokud není ze všech stran bledé. Přidáme kari koření, kmín, chilli, zalijeme vývarem a pořádně promícháme. Necháme dusit 30-40 minut, dokud nám maso nezměkne. Když máme maso měkké, ve sklenici si smícháme Gustin s 3 lžícemi vody a vylijeme to k masu. Za stálého míchání to necháme na ohni, ale jen do tehdy dokud to nezačne houstnout. Když to začne houstnout, dáme to z ohně dole. Kari podáváme posypané kešu oříšky as rýží.
