Čas prípravy
50minút
Počet porcií
3
Ingrediencie
400g kuřecích prsou
4 zelené papriky
2 červené papriky
1 větší cibule
sůl
mletý pepř
200ml rajčatového protlaku
1 čerstvou chilli papričku
1 lžíce worcesteru
kukuřičné tortilly
olivový olej
Postup prípravy
Papriku si nakrájíme na proužky, cibuli si očistíme a nakrájíme na půlměsíčky, maso si omyjeme a nakrájíme na kostky, z chilli papričky si odřízneme stopku a necháme ji v celku. Na pánev si dáme olivový olej, cibuli a opečeme ji do zlatova. K cibuli přidáme papriku a celé chilli a opékáme dokud nám paprika nezměkne. Polovinu papriky s cibulí a celé chilli dáme do mixéru, přidáme rajčatový protlak, podle chuti sůl a pepř a vymixujeme jemnou pastu. K zbývající paprice přidáme kuřecí prsa, worcester, sůl, pepř a opékáme oz dokud kuřecí prsa nejsou hotové. Tortillu si potřeme směsí z přetlaku a papriky, na to si name maso a zabalíme.
