Počet porcií
4
Ingrediencie
4 větší plátky vepřového karé
5-6 stroužků česneku
8 plátků anglické slaniny
500g brambor
4 velké cibule
mletý pepř
mletá červená paprika
sůl
2 vejce
hladká mouka
strouhanka
olej
Postup prípravy
Maso si omyjeme, osušíme, zlehka naklepeme a každý kousek potřeme z obou stran prolisovaným česnekem. Maso si z obou stran také osolíme, opepříme a posypeme mletou červenou paprikou. Necháme chvíli odležet. Odleželé maso obalíme v opačném trojobalu (strouhanka, vejce, mouka). Na pánev si dáme olej na kterém osmažíme z obou stran obalené maso. Brambory si očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Do zapékací misky uložíme brambory, na to část na kolečka nakrájené cibule, maso, slaninu a na vrch zbylou cibuli. Vložíme do rozehřáté trouby na 160 stupňů a necháme péct dokud nám brambory nezměknou. Hotové můžeme podávat.
