Čas prípravy
40minút
Počet porcií
2
Ingrediencie
4 filety alijašskej tresky
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky chilli koření
2 lžíce limetové šťávy
sůl
mletý pepř
4 ciabatty
1 salátová okurka (tzatziky)
200g bílého jogurtu nejlépe řeckého (tzatziky)
100g majonézy (tzatziky)
3 stroužky česneku (tzatziky)
sůl (tzatziky)
pepř (tzatziky)
4 kolečka rajčata
4 listy ledového salátu
Postup prípravy
V misce si smícháme olivový olej, prolisované dva stroužky česneku. chilli koření, sůl, mletý pepř, limetkovou šťávu. Vše spolu pořádně promícháme, ve směsi obalíme ryby. Do druhé misky si na jemném struhadle nastrouháme očištěnou okurku, přebytečnou šťávu slijeme, přidáme jogurt, majonézu, prolisovaný česnek, sůl, pepř a vše spolu pořádně promícháme. Na pánev si dáme trochu olivového oleje a opečeme na něm rybu. Ciabatty si dáme ohřát do trouby. Hotové překrojíme, potřeme s tzatziky, na každou položíme list salátu, rybu. rajče, vrch ciabatty a můžeme podávat.