Ingrediencie
Postup prípravy
Cibuli si nakrájíme nadrobno a papriku si nakrájíme na kostky. Do hrnce si dáme lžíci oleje na který si dáme opéci cibuli. Cibuli si opečeme dokud není sklovitá. K cibuli přidáme nakrájenou papriku a prolisovaný česnek. Vše spolu pořádně promícháme a chvilku opékáme. Do hrnce přidáme mletou červenou papriku, mletý kmín, štiplavou papriku a vše spolu pořádně promícháme. Přidáme maso a necháme za stálého míchání na středním ohni trochu opékat. K masu přidáme vývar, rajčata z konzervy, majoránku, pepř a sůl. Vše spolu pořádně promícháme, přivedeme k varu a pak necháme na nejmenším ohni 20 minut vařit. Během vaření maso občas promícháme aby se nám nepřipálilo. Po 20 minutách přidáme k masu slité fazole a kostku čokolády. Vše promícháme, podle chuti ještě dosolíme a dokořeníme a necháme ještě 10 minut vařit. Po 10 minutách vypneme oheň a ještě necháme 10 minut odstát. Hotové chilli con carne podáváme s čerstvým pečivem.
