Čas prípravy
45minút
Počet porcií
6
Ingrediencie
700g brambor
300g mouky
2 vejce
200g slaniny
375g brynzy
250ml smetany
sůl
Postup prípravy
Slaninu nakrájíme na menší kostky a osmahneme ji na pánvi do křupava. Brambory si nastrouháme najemno, do nastrouhaných brambor si přidáme mouku, vejce, špetku soli a zamícháme dohromady aby nám vzniklo hustší těsto. Do hrnce si dáme sevřít vodu, když začne voda vřít přidáme do ní trochu soli a přes haluškáreň uděláme z těsta halušky. Halušky vaříme asi 5 až 6 minut ve vroucí vodě, občas je promícháme aby se neslepily. Brynzu si rozmícháme se smetanou a nalijeme ji na hotové halušky. Halušky podáváme se slaninou.
